小城大爱 发表于 2016-12-14 10:26:22

围观 | 30个县入围湖北千年古镇,十堰仅一个县上榜了!

湖北是楚文化发祥地,也是中国县制起源地之一。有许多千年古县传承至今,是我省重要的文化遗产。我省力争用3到5年时间系统挖掘梳理。湖北千年古县(古城、古镇)历史文化资源。据前期研究,初步确定江陵、当阳等30个县(市)作为调研对象,由省民政厅、省政府文史研究馆、省方志办联合组织开展调研。在调研基础上,制定湖北千年古县(古城、古镇)地名文化遗产鉴定标准,并组织地名文化遗产认定,经评估论证达到标准的县(市)、乡镇,授予“湖北千年古县(古城、古镇)”称号。
此次初步选定入围湖北千年古县的30个县(市),分别为:先秦时期:江陵、当阳、安陆。
两汉时期:枝江、宜城、公安。
魏晋南北朝时期:监利、建始、石首、松滋、应城、云梦、竹山、远安、宜都。
隋唐时期:黄梅、谷城、麻城、巴东、南漳、枣阳、京山、长阳、兴山。
五代宋初时期:嘉鱼、通山、潜江、大冶、崇阳、汉川。这次能成功入选入选湖北千年古镇,足以证明竹山是个好地方!上庸镇原为竹山田家坝镇,曾是上庸古国都城所在地,它位于堵河中上游,秦巴山脉的南延地带,一座千年古镇,是古庸国都城和先秦上庸郡治所在地,有3600多年历史,素有“金銮宝殿”之称,曾是古建筑的大观园,其中黄州会馆和三盛庄园最具代表性。



据史料记载,楚灭庸后,庸人逃至湘西北张家界一带,在境内溪河定居,怀念故国,遂将溪名命为“大庸溪”。因此,今日湖北竹山竹溪一带也称“上庸”,湖南张家界一带称为“下庸”。饮食文化:       1、喝茶
以县城、溢水、保丰、擂鼓、官渡、上庸为甚。县城居民和县西集镇有闲阶层人士早起第一件事便是烧水沏茶。解放前仅有少数地区产茶,茶叶鲜叶经手工炒制成绿茶。饮茶者惯用陶土小壶、陶土杯作茶具。饮茶费用颇大,富裕户常年饮茶,农产只在节日或宴请客人时饮茶。解放后,竹山茶叶生产遍及全县,县内自给有余。制茶工艺精湛,所产绿茶颇有名气,嗜爱饮茶者遍及全县。
      2、栽秧酒
栽秧时节,人们相互帮工,不计报酬。主人提前几天做米酒、备盛宴款待帮工者。届时除正餐以丰富的酒肉招待帮工外还备有“接腰”食品——于上午10时许和下午4时许将“过饷”食品(本家米酒、汤元、蒸馍)送往田间,供栽秧者享用。较富裕的农户还设宴邀请近邻、本家、朋友共饮“栽秧酒”,互相祝贺,祈求有个好收成。
3、喝年猪汤
农历冬腊月农户杀年猪时,都要煮几斤乃至几十斤猪肉和猪下水(内脏)宴请邻里大人小孩饱食一顿,名曰“喝年猪汤”。回民宰杀畜禽更有讲究,凡宰羊、杀鸡,必请阿訇师傅先祷告一番。    4、懒豆腐
将黄豆制成豆腐脑,放人大米,温火煮成粥。食用时以红辣椒汁加香油、食盐、香莱作调料,其味甜、咸、辣俱全。此吃法流行于县西,是待贵客的美味佳肴。   
5、面面饭
南部高寒山区山民的主食。其做法是将苞谷糁加水拌润湿,然后上甑蒸,蒸熟后翻甑,撒水拌匀后再蒸,直至熟透为止。吃这种饭一般佐以“合渣汤”伴食。百姓说:“面面饭,合渣汤,吃丁心里才不慌”。合渣汤做法和“豆渣”一样,但不掺大米,吃时配以千食。  
小伙伴们,你们的家乡入围了吗?
为入选的十堰古镇——竹山点个Zan吧!

哈喽可可 发表于 2016-12-15 10:26:48

老家 骄傲!

枸杞 发表于 2016-12-16 09:54:57

{:loveliness:}

淡淡茶香 发表于 2016-12-17 10:08:57

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