珠海除了长隆和渔女,这5种地道小吃没吃到,就白来了!
提到珠海时,你一定会想到好玩刺激的长隆海洋王国,以及人人必去打卡,有珠海“自由女神像”之称的渔女雕像。但小编没有推荐这些景点,珠海除了好玩的其实还有很多好吃的,下面这5种地道小吃如果你没吃到,那就白来了。1.铃记钵仔糕
藏在珠海百货里的铃记钵仔糕是珠海人从小吃到大的特色糕点,也是很多外地朋友到珠海必打卡的美食小吃,烟韧Q弹的钵仔糕有30多种口味,有甜有咸有辣,堪称中国版的“马卡龙”,招牌有椰汁红豆、榴莲、蛋黄流心、辣条、猪脚姜,吃起来非常的过瘾。
2.脆皮红米肠
脆皮红米肠是珠海早茶里的代表,是点都德的招牌菜,跟肠粉长得很像,但是是用红米皮做成,虾肉裹了一层炸酥的薄脆,然后再加上柔韧有嚼劲的红肠粉皮,一口咬下去,外表柔韧中间酥脆里面鲜嫩,三重口感满足味蕾。
3.炒禾虫
禾虫被誉为海中人参,营养价值极高,味道香甜,炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制样样均可,还可用来煲汤。桂山渔港的生炒禾虫,味道鲜美,爽脆,微辣可口,是广受当地食客欢迎的一道珍馐。
4.横琴蚝
横琴蚝产自珠海横琴岛,肥硕鲜美,被誉为海洋牛奶,冯姐生蚝是食蚝的首选,蚝肉鲜脆多汁,加上秘制的酱料,去掉了蚝的腥味,吃起来十分过瘾!
5.脆肉皖
脆肉皖是在天然山泉水中喂养出来的,由于山泉流动,回旋倒转,鲩鱼不停的运动,肌肉变得结实,其肉质脆滑爽口,鲜味清甜。以炒或打边炉为主,是珠海本地的特色菜肴。
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