靠着这“五朵金花”，漳浦农业迈上了新台阶
▲2020年7月13日《闽南日报》第7版专版报道漳浦县地处东南沿海，拥有3560平方公里的辽阔海域、2145平方公里的山水田园，冬暖夏凉，四季如春，是一个“扁担插进土里也能开花”的地方，四时花不落，八节果飘香，素有“鱼米花果之乡”的美誉。近年来，漳浦县以实施乡村振兴战略为抓手，坚持以工业化理念、产业化思维谋划经营农业，围绕水产水果、花卉苗木、食用菌等农业优势产业，全力推动现代农业转型升级、发展壮大。
五大优势产业齐头并进
粮食方面，漳浦县建成粮食产能区示范片36个，示范水稻面积6.31万亩，产能区建设规模居全市第一；拥有18个水稻工厂化机插育秧示范点和2个农业部工厂化育秧基地。同时，常年承储应急杂交水稻种子1.2万公斤，确保农业生产灾年应急用种。
水产方面，漳浦县养殖的水产品种已达30多种，建有佛昙河鲀、石斑鱼，深土南美白对虾，六鳌紫菜，霞美牡蛎、鲍鱼，沙西青蟹5大特色养殖产业；形成河鲀、石斑鱼、对虾、鲍鱼、牡蛎、青蟹、花蛤、泥蚶、紫菜和海带等十大规模特色养殖基地。
果蔬方面，漳浦县有青枣、火龙果、芭乐、百香果、杨桃、杨梅、晚熟荔枝等七个现代特色水果生产示范基地，大葱、白石萝卜、白花菜、豆类、胡萝卜等五个万亩无公害蔬菜生产示范片，是全国无公害蔬菜生产基地示范县、福建省首个供港蔬菜基地县。
花卉苗木方面，漳浦县种植面积6.2万亩（不含古雷港区4个乡镇）,种植品种2000多个,有蝴蝶兰、观赏苗木、花坛地被植物、大树桩盆景、多肉植物类、棕榈科植物、食用药用花卉等七大类特色产品,建成以海峡花卉集散中心为核心区，沿国道324线两侧发展形成的“百里花卉走廊”产业带，是全省第一、全国重要的花卉生产集散地，是集市场展销、商贸物流、科研观光、电商服务于一体的高品质、高标准、国际化的花卉物流集散中心。
食用菌产业，漳浦县主要有万辰、绿凯、玉凯龙、万鑫、益生源等9家食用菌龙头企业，其中万辰公司通过工厂化栽培食用菌，成为福建省规模最大、自动化程度最高、信息化应用和生产技术水平最先进的食用菌工厂化生产基地。
“一片叶子”香飘全世界
▲天福集团已成为世界最大茶叶综合企业，图为天福茶园。
在首个“国际茶日”来临之际，漳州天福茶观光工厂入选全省首批工业旅游示范基地，这是天福集团多元化发展的又一成功举措。由“世界茶王”李瑞河于1993年创办的天福集团，是国家级重点龙头企业。目前，集团开设“天福茗茶”连锁店1200多家，在福建、四川、浙江等省建有12家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院、4个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园及全球第一所茶专业高校——漳州科技学院。天福集团集茶叶生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游等于一体，已成为世界最大的茶叶综合企业。
近年来，天福集团一直努力探索多元化的发展之路，打造以“茶”为主题的农业全产业链，推动一、二、三产融合发展。在营销模式上，公司采取多品牌策略，品牌包括天福、天福天心、安可李、天曦、放牛斑，以占据中国传统中式茶产品市场的各个细分市场。“天福”品牌力求为消费者提供度身而设的购物体验，在消费者中享有较高的品牌知名度；“天福天心”和“安可李”主要通过大型综合超市销售产品；“天曦”通过电子商务平台销售商品，为更多消费者提供购买便利；“放牛斑”主要针对年轻族群，提供即时茶饮商品。
在商品组合策略上，公司主要经营传统中式茶产品，整合了中国的茶叶资源，开发出多达1800多种的天福系列产品，主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶、白茶等包装茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶艺用品、香道等系列。在旅游路线上，整合了天福茶博物院、“唐山过台湾”石雕园等2个国家4A级景区，开发了以采茶、制茶为主题的企业团建、亲子旅游、茶文化教学等旅游线路。
未来，天福集团将进一步整合基地资源，以“一片叶子”讲好中国茶故事，进一步将茶融入日常生活，在新的世纪为中国茶写下辉煌的一页。
“一尾鱼”长成大产业
▲“县长带你买好货”直播现场，漳浦县长黄庆华（前排左一）推介漳浦特色产品河鲀。
日前，在漳浦县启动的清新福建、绿色农业“县长带你买好货”网络直播现场，漳浦县长黄庆华在推介众多漳浦特色产品时，首先端出的是最独特的“一尾鱼”——“营养鲜河鲀”，260多万名观众因此进一步认识、了解了漳浦河鲀产业、河鲀的多种烹制方法，以及河鲀酒、河鲀护肤品等深加工产品。
漳浦县是海洋大县，具有得天独厚的自然优势和十分丰富的海洋渔业资源，有水产养殖面积18万亩,其中10万亩土池虾塘中有8万多亩套养河鲀，年产量6000多吨，是福建省河鲀育苗量最多、养殖面积、养殖产量最大的地区。而佛昙镇又是漳浦的重中之重，全县80%以上河鲀养殖都集中在佛昙镇，全镇养殖面积3万多亩，90%以上池塘均套养河鲀，年产量达3000多吨。佛昙镇是国内河鲀育苗量最大、养殖面积最广、产量最多的乡镇，是名副其实的“中国养殖河鲀第一镇”。
为推动河鲀产业发展，漳浦县首创河鲀、对虾、杂色蛤（花蛤）的生态混养模式，该模式被证明为是最生态、健康且非常成熟的养殖技术，已在福建沿海广泛推广示范。2018年，福建森海食品有限公司获得河鲀鱼源养殖备案基地和河鲀鱼源加工备案基地双认证，意味着河鲀从此有了“身份证”，实现了长江以南河鲀鱼源备案基地零的突破。
河鲀养殖作为特色产业入列打造福建省渔业十大超百亿全产业链项目，为支持河鲀产业良性发展，漳浦县委县政府制定《关于加快推进漳浦县河鲀产业发展的实施意见》，制定近期、远期发展目标，制定优惠政策鼓励河鲀产业发展。
为了延伸河鲀产业链，提升河鲀产品附加值，漳浦县已开发河鲀相关美食、美容护肤、生物制剂制品。河鲀美食加工制品有河鲀燕饺、河鲀鱼丸、河鲀补酒、“鲀之味”罐头系列等产品。美容护肤制品有“鲀之吻”面膜及胶原蛋白肽乳液，生物试剂有河鲀毒素快速检测试剂盒，初步形成河鲀育苗、养殖、销售、加工、餐饮等产业链。据不完全统计，仅河鲀产业，一年就可创下15亿元的产值。
在河鲀风险防控上，一方面，开展河鲀毒素风险监测，已于2013年开展河鲀毒素跟踪监测，与农业部上海检测中心联合开展养殖河鲀鱼（双斑东方鲀、菊黄东方鲀）毒性监测工作。在河鲀重点养殖区域，定点定时采集河鲀样品，送到上海进行麻痹性神经毒素检测，测试毒素含量，跟踪河鲀生长速度与毒素含量的比例关系，为河鲀鱼的市场销售开放做好理论基础性研究，为全县的河鲀鱼特色产业打下坚实的理论基础与技术支撑。另一方面，实行河鲀可追溯体系建设。已布设6家河鲀可追溯单位，纳入“一品一码”体系监管，全过程跟踪河鲀育苗、养殖、投入品管理、销售、加工等流向，完善三项纪录，为逐步放开本地特色养殖的菊黄、双斑提供理论参考依据。
“一朵菇”充满高科技
▲ 位于漳浦的东南花都花博园是历届农博会·花博会的举办地。游斐渊 摄
7月9日，在海峡两岸农业硅谷的福建万辰生物科技股份有限公司生产车间里，装瓶、接种、培养、搔菌等流水线上，工人们各司其职紧张忙碌着。在金针菇的生育车间，技术员正通过食用菌菇房智能控制系统，设置菇房内的温度、湿度、光照和二氧化碳浓度等参数，为金针菇提供理想的生长环境。
食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸,其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍，其中金针菇的营养尤其丰富。金针菇又名金菇、毛柄金钱菌，其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。
该公司食用菌培育技术人员李辉介绍，与传统的食用菌培育方式相比，公司采用的工厂化生产方式，利用智能化与机械化技术，不仅减少了大量的劳动力，降低人工成本，同时也大大提高了产品的质量和生产效率。此外，原料库、出菇车间、灭菌房、包装车间等各个车间通过传送带连接传送，实现封闭控制，减少过多人工操作以及其他外界环境的干扰，保证了食用菌的品质。
万辰生物致力于新技术的研制与应用开发，与中国工程院院士李玉共同开设了院士专家工作站，与福建农林大学、南京农林大学等高校进行紧密的项目合作及人才交流。在充分确保食品绿色、安全的同时，不断提升自身研发创新能力。通过现代化生产与智能物联网技术的结合，打造出高效、循环、生态、可持续的食用菌工厂化栽培模式。
以年产4万吨食用菌计算，公司所需土地面积仅为320亩，是传统种植模式的1%，用工量也仅占传统种植模式的2%，生产效率比传统模式提高了约40倍。公司在食用菌的生产过程中实行可持续发展战略，利用玉米芯、米糠等农业废料作为食用菌培养原料，金针菇栽培后的废菌料应用于公司自身白玉菇、蟹味菇的栽培，实现资源循环利用。整个食用菌生产过程无污染，显著带动农户发展有机农产品，推进农业生产循环利用可持续发展。
福建万辰生物科技股份有限公司位于漳浦县长桥镇的海峡两岸农业硅谷，是集食用菌研发、种植、销售于一体的全产业链现代化企业，主要生产金针菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇等食用菌品种，产品主要销往华东地区、华南地区、华中地区，并辐射西南地区、西北地区、华北地区和东北地区。公司通过工厂化栽培食用菌，成为福建省规模最大、自动化程度最高、信息化应用和生产技术水平最先进的食用菌工厂化生产基地。
来源：闽南日报
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