教你几招玩转“私域营销”，老客订单不断流失
如果说提升产品体验和活动营销是复购的基本招式和技能的话，那么私域运营就是终极大招，建立起自己的粉丝圈，牢牢地锁定忠实用户。那么什么是私域流量呢？
私域流量是相对于平台流量而言，外卖平台所带来的流量是不为餐饮商家所控制和拥有的流量，这些就是所谓的平台流量。
简单来说，平台流量是平台上所有餐饮商家一起在外卖平台上抢顾客，是否能抢到，能抢到多少还是一个未知数。
而私域流量00则是自己圈地养顾客的，里面的顾客都是餐饮商家的，商家可以随时做出行动直接激发顾客消费需求。可以说，私域流量是餐饮商家拥有的、可以自由控制、免费的、多次利用的老顾客，并且免费直接触达到用户，他存在于我们的微信、微信群、社群以及公众号等等，这样粉丝粘性更加高，那么我们如何去运营私域流量呢?
其实做私域流量无非两点：获取流量、运营流量
1、获取流量
1）拉新方式
我们可以通过以下方式去获取我们现在的目标流量。
A、电话回访：建议大家每天七点之后可以摆放20个新客，在沟通的过程中，询问顾客的消费体验，让顾客对我们产生好感之后顺势让他们添加微型。
B、伴餐卡：可以订购带有引导文案的好评卡或者伴餐卡，在外卖出餐的时候附带赠送。
C、发传单：新店开业或者活动期间，可以定制带有引导加微信的海报，并在店铺周围发传单。
D、门店活动：可以以周年庆、节日为噱头发起活动，引导顾客加微信。
E、海报：海报上用活动或者新品引导顾客加微信。
2、运营私域流量（激活流量）
1）打造形象，加深记忆
想要在众多餐饮店中脱颖而出，就要想方设法被顾客记住，这样顾客想吃某个品类时才会想起你。
账号头像可以使用门店负责人在店铺的生活照片，最好增加体现门店特色的元素；将昵称设置为xx店小二、xx老板娘，强化店铺在顾客心中的印象；签名可以与门店理念结合在一起，突出门店个性，勾起顾客下单欲。
2）精细运营打理朋友圈，使账号“活起来”
餐厅的利润空间很大程度上取决于顾客的复购率，要注意经营朋友圈去维护顾客。
发布小话题与顾客互动，用生活化的视角透露店铺的点点滴滴。商家要对门店社交号的朋友圈发布内容把关，把顾客当对象去运营，而不仅仅是发广告。这样会让顾客倍感亲切，提升对店铺的好感，获得高价值反馈。
顾客对优惠信息更敏感，设置固定的优惠活动，养成顾客的消费习惯。比如周一是店铺的低峰期，可以设置指定套餐半价吃，很多人就愿意去下单。定期的活动可以有效留住顾客，使他们成为店铺稳定的流量来源。
3）保持社交群的活跃度
顾客进群后不能让他们变成僵尸粉，需要通过内容、互动和活动不断唤醒顾客，深化信任，为成交环节做铺垫。
在群里做调研。比如当店内出新品的时候，可以在群里问一下大家希望吃到什么产品、有没有人想试吃。新品上线后，也可以再到群里宣传，询问反馈并鼓励复购。
发红包是活跃群最直接的方式，定期发些小红包可以增进顾客粘性。发红包要注意时间点，每天上午10-11点或下午4-5点是订餐的最好时间，这个时间发放红包效果较好。
也可以在这个时间段，将红包的截图晒到朋友圈，就会很多人留言问如何进群。通过一些基础调查，比如问他是否消费过店内菜品、是否知道门店位置等等，筛选过后再邀请入群，保证顾客群的质量。
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