好吃鱼泡齐分享

好余轩

　    吃鱼的好处多这已经是公认的了，除了常吃的鱼之外，鱼的其他部位你也可以试试哦。鱼泡富含营养，还具有药用价值，还是不可多得的美食哦。

　　鱼鳔中含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理机能，从而促进生长发育，增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。在中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔”作为药用的功效；到了唐朝已作为贡品之一，中医理论认为：“鱼鳔”及具有滋补的功效；是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼鳔”中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容补钙都很有好处。

　　要是想吃上一盘鱼泡做成的菜肴，所需的可不少呢，但是现在好余轩丹江口鱼一号店中就有新鲜的鱼泡售卖中，所选的鱼来自于丹江口水库，这里气候宜人，风景优美，水下精灵自然肥美异常，里面的鱼泡画鲜美，喜欢就不要错过。