凌晨的十堰街头，才是“深夜食堂”该有的样子

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华语版的「深夜食堂」开播到现在，大家从最初的期待到现在被黑的体无完肤，才刚刚播出，就彻底扑街了……

夜夜下馆子吃泡面的公主

专注喝可乐吃冰的绝症患者

马克整容级演技走错片场

筷子都准备好了你就给我看这个？

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豆瓣评分跌至2.5分，这对于黄磊来说，绝对是一个尴尬的分数。反观日版的「深夜食堂」，第一季9.2分，第二季9.1分，第三季8.8分，就连韩国版的，也有6.8分。

到现在为止，我是很很心疼黄小厨的，毕竟前段时间的《向往的生活》里唱着“心火烧”，边做红烧肉边碎碎念，才是他正确的打开方式啊。

▲ 《向往的生活》14期下来，黄磊什么菜都做了，从佛跳墙到锅包肉到凉皮肉夹馍再到蛋糕，黄小厨总会满足挑剔的客人，甚至回回都超过了客人的预期~

可是黄老师，乡村生活那么艰苦都能集集开挂，厨艺在线，怎么正经成了餐厅老板，反而拿个泡面糊弄人了呢？

但当看到华语版深夜食堂的导演是台湾人的时候，我就知道为什么评价这么差了。

湾湾是不太懂我们的夜晚和生活的。

Part1

首先我们来说说小店的布局

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为什么一个中国的深夜食堂还是这种日式的布局？？？翻拍也要适应风土接点地气啊！一家日式食堂深夜十二点开门，相信我，在中国这活不过一个月。中国深夜还在营业的店只有烧烤摊和大排档，这才是中国国情啊！

深夜食堂，更多的是一种居酒屋文化。这种文化，我们这里是不存在的。

Part 2

难以理解的人设和情节

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照搬日本的居酒屋场景和菜肴，完全不接地气之外，最大的槽点还在黄老师身上。每次看他穿这一身、脖子上再系个毛巾，就跟下岗工人似的。

我心目中的中国食堂老板应该是穿着白色跨栏大背心、大裤衩的设定啊…

保留原版的刀疤，这不是一个没有故事的厨子。但家庭美满丰腴温暖的黄老师，脸上一点沧桑感都没有。每次特写到他那欲言又止的神情，总跳戏成我家楼下的社区主任。

至于剧情里，人物设定不像生活中的人，情节也不合逻辑。

这些角色离我们生活太遥远了，每一帧画面都透露着一个大写的“假”！最关键的是：深夜食堂，吃其实只是表象，日版一直受追捧的原因在于，它关注的是小人物的故事。

人设原封不动，日剧原版里的茶泡饭三姐妹化身泡面三姐妹，松重丰（眼熟吧，《孤独的美食家》主角）饰演的黑帮老大变成了开大公司的二胡演奏家，眼波里满是二泉映月。

除此之外，还有一波波来势汹汹强行植入的广告，看的我心肝脾肺肾都疼。

老板，你是个厨子，为什么不自己泡点酸菜，非要把一袋袋统一方便面里的酸菜拆了放进小坛子里用啊！你这也不便宜啊！

口播广告用不用这么敬业！多看几遍奇葩说123季，学学马东好嘛！

你以为这样就完了，too young too simple！

房屋中介广告：

保鲜膜广告：

大写的食用油广告：

白酒广告：

借用我胖友圈里的一句话：“现在短视频都能拍45分钟了？下一秒就要说广告词了”

Part 3

食物！食物！食物！

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如果说以上都能忍，作为一枚吃货，我们来看看食堂卖了啥？

剧中的烹饪理念，说起来是相当不一般：“只要用心，即使再简陋的食材，都能搭配出意想不到的美味”：

实际上呢？难道这就是用方便面调料包做菜的理由吗？？

居然还用桶装方便面！这算什么？低调的奢华，抠门的铺张？

泡面。泡面这种东西，大家都懂。晚上饿了，自己烧个开水拆一包就睡觉了。谁会大晚上专门去一家饭店吃泡面？

还有这些——

红烧肉配一碗米饭，肉只有4小块，看起来并不是很治愈。

日版的墨镜大叔点了一道“红香肠”作为宵夜，没想到黄磊版的墨镜大叔居然放弃大中华各种美食，也点了红香肠...

5节炸香肠，成本不过3块钱，配一杯啤酒，30块。

虽然我知道脆皮肠是隐形菜单，但收费也是未免有点太昂贵了，看到黑帮大哥有钱就敢漫天喊价，黄小厨你变了。

然后看到煎饼果子被做成手抓饼+油条，我仿佛听到中华美食的哭泣...

拜托尊重一下煎饼果子和手抓饼！食物也是有尊严的！

我堂堂中华，一个餐饮文化大国，川鲁粤淮闽浙徽湘八大菜系，爆炒烤熘蒸炖焖煨各色厨艺，然而电视里展现出来的的却是：

△ 老坛酸菜牛肉面△ 啤酒配炸鸡

△ 还有中国人完全陌生的鱼松饭...

编剧你写得这么不合国情，不尴尬吗？

Part 4

藏在十堰的深夜食堂

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每个城市都有自己符合属性的深夜食堂，中国版深夜食堂的摊子上，出现的也不会是撕逼的姐妹花，不会是硬撒鸡汤的老板。就算在十堰这个小城也是一样：

要知道，那午夜大排档里的一串串烤五花、一把把韭菜、一箱箱的勇闯天涯，都在悲怆地哭泣啊！

还不如看看我们示范的深夜撸串的正确打开方式。（? 戳黄字打开链接）

我们渴望的日子，就像撸串儿一样，热闹闹的，哪怕它是杂乱无章，哪怕它不合卫生标准，但只要热闹升腾，就总还有一丝希望。我们是怀着这样的渴望一天一天在无聊的日子里坚持了下来。

就连最热闹的市中心的砂锅馆子里也有一样的温存，点上点配菜一起涮涮，啤酒饮料一起搞起，谈天说地，一顿下来，味蕾绽放。

凌晨两点还在开着张的面馆，没有了喧闹的人群，一个人、一碗热汤面，就像是夜晚慰藉自己的一顿犒赏，深夜里的一碗面，吃的是一股暖意。

也有专门带着满满诚意制作食物的的女主人，带着有家中味道的亲切感，在人们情感最容易脆弱的夜里，抚慰人心。

至于开至午夜的小小咖啡店里，里面发生的故事，老板不会过多去问，做好自己本分的事，提供一间这样的场所，就很好。

对啊，就算在我们这个小小的城市里，属于我们的那些深夜食堂，它不是什么日式居酒屋，而是普通的路边摊，学校的面包房，露天的小酒吧，深夜的火锅店，甚至是街边麻辣烫……

深夜食堂，不是每个人都在哭，也不是每个人都拥有爱。不是非要听哭的故事，不要非要讲爱的故事。