区特殊教育学校学生爱上“亮碗碗”

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郧阳网讯“王老师，你看我的碗亮不亮？”3月15日早上，郧阳区特殊教育学校的杨旭东等就迫不及待地来到生活老师王玲面前，展示吃得像刷过了一样的饭碗。吃完饭“亮碗碗”，这已成为该校学生饭后首先要做的事。

为杜绝“舌尖上的浪费”，郧阳区特殊教育学校向全校师生发出了厉行节约、反对浪费“0倒饭，0浪费”的倡议，在加强宣传教育的同时，严抓食物采购、加工、食用过程管控，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯。一是严把采购数量关，由生活老师和食堂管理人员对所有就餐学生进行了一日三餐饭量跟踪、记录、评估，测算出每位学生每天粮、油、菜用量，按需采购；二是严把加工耗损关，三餐制作时由后勤管理人员专程视频巡查，菜品制作完成后由食堂管理人员将剩料和产生的垃圾进行收集、检查、称重，杜绝原料浪费。

在落实“光盘行动”核心环节上，每餐前生活老师都要为学生讲述米、麦、油、菜是怎么来的，组织学生集体背诵《悯农》等爱惜粮食、节约粮食的古诗，对学生进行感恩和节约教育；打饭时实行二次添加制度，根据已掌握的学生饭量适当减少，学生吃完不够再根据实际情况添加；吃饭时，值周、值日和生活老师全部站到餐桌中间，监督、提醒学生不洒饭、不洒汤；吃完饭后，生活老师立即组织学生逐一站到大家前边“亮碗碗”，比一比谁吃得最干净，谁最知道节约粮食，对表现最好的孩子进行表扬。

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