珠海乡村游的几点思考

旺仔

在2013年11月上海岛前，在西区工作两年多，金湾、斗门二区的大街小巷基本跑遍。上海岛后，从2017年开始，到目前，每年故地重游不少于五次，也看到了日新月异的变化。上海岛之际，高栏港高速（原珠港大道）、珠海机场高速初步通车、珠海大道升级正在施工中，而现在香海、金海二座大桥紧张施工中、洪鹤大桥、井岸二桥黄杨河大桥相继完工并通车，交通条件大幅改善和提升、新楼盘遍地开花，乡村村容村貌大幅提升。做为珠海一个旅游行业的从业者，从个人眼光来看，珠海乡村游，有以下几点简单思考。




















【存在问题】：

一是乡村游产品结构类型单一。第一，产品季节分布不均。花卉观赏、水果采摘季节性明显；第二，特色餐饮亮点不突出。除了泥焗鸡、大赤坎叉烧、白蕉海鲈、斗门黄沙蚬外，亮点太少且知名度不高。第三，民宿点状分布，看似遍地开花，实则规模体量不大，承载力有限。例如石龙村、停云小镇、南澳村、木头冲、淇澳岛，虽说前期整村有目的地整体设计、开发，但是床位、餐饮接待体量极其有限。














二是乡村游开发深度尚浅。第一，乡村改造深度浮于表面。仅仅是肉眼所见的村内大道小巷路面、植被水体、建筑外立面，简单的“穿衣戴帽”难以吸睛。第二，景点虽多，但面积体量太小且以观光游为主，例如接霞庄、斗门旧街、排山古村、菉漪堂、网山古村、会同村、淇澳岛等等，走马观花，难以吸引周边省市外的客人回头游。第三，开发程度不一，虽有单点突破，目前不足以带动周边整体提升。御温泉、海泉湾虽在业界知名度很高，慕名而来的大有人在，但是对周边其他产品的带动和提升极其有限，目前还未形成“以点带面”、“一程多站”的局面。第四，乡村夜经济基本没有，无法吸引游客停留过夜。一到夜晚，游客散去，乡村夜晚重归宁静，鸡鸣狗吠。虽然村内有些咖啡馆，但单靠少量的个体店还难以支撑。














三是乡村游的运营、管理人才缺乏。投资乡村旅游的主体大有人在，可事与愿违，打造出来，推向市场却面临诸多难题。营销手段、接待运营维护、日常管理、人才招聘和吸引留下等等问题随之而来，遑论专业的人才队伍更是匮乏。

四是与周边市县产品重合度高，竞争激烈。和周边县市大同小异的地形地貌、气候特产、语言饮食习惯等，目前没有较大差异化的产品，故而竞争激烈，难以吸引到大量客源。














【对策建议】：

一是发挥区、镇旅游部门、各个游客服务中心的主体作用，打造、包装、整合并推出乡村旅游各种产品线路，多点多村联动，解决游客初来乍到不懂玩、不会玩的问题。








二是深挖本地大宗特产、精心研发特色餐饮产品，在现有基础上，再打造亮点和特色。例如本土知名的重壳蟹、黄金风鳝、三黎鱼、莲洲石斛，白藤湖莲藕等等，思考解决产量问题后，可以打磨精品菜肴推向市场。














三是针对花卉观赏、水果采摘季节性明显、时空分布不均的问题，一方面重点打造节庆活动，三灶鹤舞、赵氏皇族祭礼、疍家水上婚礼等。另一方面增加活动的互动性、参与性，还原乡村生活场景，追忆儿时乡村记忆。比如三板村观鸟日、沙脊村水乡划船、莲洲水稻、红薯栽种、捉泥鳅等等。




















四是乡村民宿应走集群化的道路，完善相关配套。乡村酒吧、书店、咖啡饮品店、糕点、饼干、印染手工制作，户外用品、骑行、培训等等，不用出村就可以欢度时光，寓教于乐。


























五是市、区、镇、村、公司五级配合，出台乡村振兴人才吸引机制和薪酬奖励政策，解决发展问题和后顾之忧。一方面，真正吸引专业人才和优秀人才愿意来乡村且能留在乡村。另一方面，吸引本村出去的年轻人愿意再回村发展。








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