十堰的这些特色食品，你都吃过吗？

偶遇人民路

    《舌尖上的中国》让我们领略中华五千年的美食文化。而十堰在悠久的历史中，也沉淀了一批内涵丰富的特色食品。今天就给大家介绍一下十堰有哪些特产吧。

竹山郧阳大鸡

       郧阳大鸡属肉蛋兼用型品种，郧阳大鸡形成历史悠久，相传明代武当山古刹的司晨鸡(一说斗鸡)，由远近香客引种，流传于民间，与当地小型鸡杂交，经长期风土驯化和群众选育而成。

　　竹山郧阳大鸡主产于竹山县、房县、郧县以及神农架林区等地，均县、竹溪县有少量分布。以竹山县、神农架林区的肉蛋品质最佳，为中心产区。

郧西马头山羊肉

       马头羊体型高大，躯体较长，胸部深厚，胸围肥大，行走似马，是全国畜禽新发掘的优良肉用型山羊品种。这种羊主要产于湖北省的郧西县、湖南省的芷江、石门、新晃等县。郧西马头山羊，肉色鲜红，肉质细嫩，脂肪分布均匀，膻味小，食之可口，美而不腻。它富含优质蛋白质11.1%，脂肪28.8%，为猪肉的一半，还含有矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养元素。营养极其丰富。

梅子贡茶

       自古高山出好茶，竹溪梅子垭优良的生态环境和水土造就了梅子贡茶优良的品质。相传唐时庐陵王李显流放途径梅子垭，时值盛夏，中暑晕倒。喝了当地的茶，感觉清香扑鼻，神清气爽，暑疫不治自愈。遂用梅子垭茶敬献母后武则天，被武则天钦定为贡品。

　　一招鲜吃遍天。目前梅子贡茶远销北京、重庆、西安、武汉等20多个城市和地区，连年俏销无存货。

丹江口鳙(yōng)鱼

        鳙鱼又叫：花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，中国四大家鱼之一。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水的中上层。能食用，有益智商、助记忆、延缓衰老的作用。

郧阳红薯粉条

          “红薯、包谷、龙须草”俗称郧阳三大宝，可见红薯在郧阳的重要地位。郧阳人加工红薯粉条的历史由来已久，只要产红薯的地方，都有加工红薯粉条的传统。每年秋冬之际，农家将红薯从地里挖起，用水洗净，粉碎之后过粉，待淀粉中的水分完全脱干后，将淀粉放到席子上晾晒，晒干后用细罗再过一道，这样的粉面又细又白。每年等到进九之后，上了大凌，三五家相约在一起采用传统的瓢漏式工艺漏粉条，砌一个灶，架一口大锅，摆几口大缸，师傅负责打芡、捶粉，其他帮忙的人挑水烧火，将漏出来的粉条用竹竿上架挂起来，经过一夜上凌，第二天太阳出来凌慢慢化开了，粉条才能返酥，晾晒风干后，就可以打捆包装，上市出售。

黄龙鳜鱼

黄龙鳜鱼是天然鱼种，可谓鱼类“贵族”，生长周期为三年，人工繁育尚未突破。外地人工繁殖鳜鱼三个月就能上市。黄龙鳜鱼属于比较凶猛的鱼类，除了粗大的脊骨和主刺，没有细刺，吃起来味美，产妇催奶奶效果特别好。

　　经过多年的细心经营和科学发展，黄龙鳜鱼已形成完整的生产、销售一体化产业链条。为将这一优势品牌挖掘整理，张湾区根据《农产品地理标志登记管理办法》申报为国家农产品地理标志产品，将其打造成全区南水北调水源地首个农产品地理标志品牌。

豆渣

这个东西，小微小时候吃过，是母亲做完豆腐的时候，做来吃的，那时候可爱吃了，现在家里吃豆腐都去买现成的了，所以也难有机会再吃到豆渣，它的具体做法是将黄豆泡胀后磨成糊状，加以适量大米和青菜煮熟，吃时佐以辣椒和香莱，味美可口，具有很高的营养价值。

油炸圆

      在十堰，有一种油炸食品叫油炸圆，用糯米粉和成团，红糖作馅，外沾白芝麻，下油锅炸。吃起来香甜无比，记得以前房县城只有南门外一家和西街的一家卖这种零食。

爱情往事

听说过，鱼吃过了

feeling

红薯粉我最喜欢了

十堰小情歌

红薯粉，油炸圆我喜欢吃

咚咚le

都是好东西 最爱吃鱼{:3_48:}