【舌尖上的十堰】虾球神马的都弱爆了，大猫教你做大虾！！

大猫猫猫m

唏er 发表于 2012-7-11 17:47
楼主真霸气！
你太适合做裁员的工作了！
本来想进来学两手，你能说仔细点不？

裁员？！这什么情况？

唏er

{:soso_e140:}我表示已经无力对话了

大猫猫猫m

唏er 发表于 2012-7-11 21:06
我表示已经无力对话了

给你做饭：
将大虾去虾线 头部用剪刀去掉 洗净头里面的黑色赃物，虾脚、肚子什么的刷干净。
黄瓜 大葱洗净切段 魔芋洗净切片 黄姜切片 大蒜两头剥好洗净待用。
锅内倒入油烧五成热，下少许葱花、姜末炒香，放入大虾和大蒜 葱段煸炒至红色加入料酒，再加入啤酒、盐、鸡精、五香粉等稍加翻炒，出锅即成。
具体参照图片
ps：黄瓜和魔芋垫在另外一个锅底内待出锅放入大虾。

唏er

黄瓜魔芋是要提前烫一下么？还是生的？

大猫猫猫m

唏er 发表于 2012-7-12 07:16
黄瓜魔芋是要提前烫一下么？还是生的？

你要是不上锅煮的话提前炒一下也可以，要继续边煮边吃的话 那就用生的垫。