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◇品牌历史典故（始于1937）1937年日军计划三个月灭亡中国，一寸河山一寸血的“淞沪会战”国军以死伤18万的代价,为中国军队换取了珍贵的三个月时间，被迫迁都重庆。经历了惨绝人寰的淞沪会战，加上水土不服，许多年轻的南方军官来到重庆后，精神恍惚，食欲不振，军中有位御厨后人褚易钟，用祖传的烹鸡秘方结合江浙名菜“花雕鸡”的工艺，用重庆“烧鸡公”的烹调方法，大火爆香文火慢炖研制出一道新菜“花雕醉鸡”。许多萎靡不振的军官吃后不但食欲大开而且大补了元气，精神振作，大大提升了战斗力。更有一位中将挥毫题词“出锅一庭香，入口满面春”解放后，秘方几经辗转传入河南洛阳。最初在老城丽景门被食客称为黄酒健脾鸡而津津乐道。
2007年秘方有幸传入花雕醉鸡的品牌创始人马先生之手，曾在国内一线知名品牌担任企划多年的他，第一口吃下去就认定了这个品牌注定辉煌，开始长达一年的品牌设计，“路漫漫兮修远”花雕醉鸡从2008年在洛阳湖北路上的第一家店火爆起，到如今300多家店的火爆，已历十年。除了品牌和秘方，最主要就是百姓对口味的认可，食客纷纷表示吃过此鸡，从此天下无鸡。美食专家也纷纷评论：不但具有川菜的麻、辣、鲜、香、醇，又有南菜的甘、爽、嫩、滑、养，既过嘴瘾又补元气。
◇公司简介及品牌连锁之路2008年--2015年用7年的时间探索商业盈利模式和连锁经验以及可持续发展道路，而且反复强调没有找到模式前绝不招商加盟.....苦心人天不负！可行而且成熟的模式一天天日臻完善。欲善其事，先利其器。2015年公司建立技术部、招商部、运营部、物流部各司其职、责权明晰。2015年4月--2017年8月的两年零五个月完成初步积累，覆盖超过300个地区。
加盟商涵盖大学生、货车司机、淘宝店主、年轻公务员、辞职再就业以及专业品牌餐饮运作者等一大批80、90后有为青年。在花雕醉鸡全体同仁的共同努力下，花雕醉鸡加盟商平均月净利润达到3.16万元，最高达到9万余元，早一批加盟商，开设2-3家分店的已有几十人，年纯利达到了百万级别，比例达到了惊人的15%，买房买车的90后加盟商比比皆是，花雕醉鸡正在创造越来越多的年入百万人群，在60-80平米的餐饮店被业界称奇。
2017年9月公司正式启动互联网+餐饮战略，公司巨资研发推广【饭前后】，试点店月纯利润在原有的基础是提高了1万余元，公司在2017-2018年将大力推广使用，为花雕醉鸡加盟商提供了更加稳定长远的后盾。目前花雕醉鸡正在形成一个全国性的新型平台品牌，正处于高速发展阶段，是小型餐饮投资的大机遇，目前河南已几近饱和，湖北、山西、陕西、河北、湖南、安徽、广东等地已渐成规模，机会越来越少，国内一线投资机构的关注让我们更加有信心......
◇10年历练探索出60-80平餐饮小店火爆秘诀花雕醉鸡的发展也是经历了一番曲折的，2008年第一家花雕醉鸡店在洛阳涧西区湖北路营业，探索过大店，开设过360平的旗舰店，店内上有炒菜、烧烤、凉菜等等，最终皆因不适合花雕醉鸡的模式，利润达不到最大化，都相应取消，2010年前后基本已奠定现在的单品小业态模式，早于市场3年，2013年前后黄焖鸡、小龙虾等单品店才逐步发展，他们过度开发3年已没落，并且每天只限量30份，每天都有排队吃不上的现象发生。
◇关于产品口味花雕醉鸡在做法上融合了传统秘制醉鸡做法的优势，规避其不足，操作简单，操作时间45秒，炖煮4分钟。花雕醉鸡客人点餐后，8分钟即食，爆炒出香，慢炖鲜嫩，不仅有肉、有汤还有菜，客人简简单单吃出天下难寻的美味。
◇项目简介【花雕醉鸡】项目定位：专为小额投资者，下岗再就业，大学生创业、打工者量身定做的小本创业计划【花雕醉鸡】产品定位：雅俗共赏，特色中的特色【花雕醉鸡】企业精神：与善仁、言善信、事善能【花雕醉鸡】管理理念：制度化+规范化+人性化【花雕醉鸡】经营理念：味道是王道，服务是灵魂【花雕醉鸡】服务理念：用心回馈，心存感恩【花雕醉鸡】合作理念：长久眼光，整合抱团
◇项目优势【花雕醉鸡】对投资者来说，本项目具有投资小、风险低、回报高、利润空间大、区域保护、风味一绝、易操作、用工少等特点。1、投资小、回报高花雕醉鸡加盟店投资非常小，我们不需要太繁华的路段，面积只需要60-80平，大部分店投资只需要10-15万元，年入35万起。2、风险低、区域保护花雕醉鸡全国唯一注册商标，轻松占据市场，无竞争。根据成本精算，每天按30份，净利润在36000-43200，花雕醉鸡的项目能做赔也是难度极高的。3、风味一绝花雕醉鸡采用百年独家传承秘方，在市场上所向披靡，大盘鸡、黄焖鸡、鸡公煲类似口味基本秒杀。4、易操作、用工少花雕醉鸡加盟店只需三个人就可以营业，后厨不需要专业厨师，学徒培训15天即可掌握技术，每天限量30-50份，晚上不用熬夜，9点左右基本售罄。
◇加盟前景分析1、由于牛羊猪等饲养时间等因素影响，成本必然增加，鸡肉以肉质鲜美，易饲养等因素，鸡肉必然成为市场消费主流，KFC、麦当劳、德克士就是最好的回答。2、选址要求：便宜 好找 不拆【花雕醉鸡】不要求在繁华地段找铺面，因为繁华地段房租过高，会增加成本压力。持续的低成本传单、网络、合作平台的宣传，独家APP的推广，足可以达到让我们加盟商小店爆满的现象。3、关于加盟商门面的大小选择经过多年多店的经验证明，【花雕醉鸡】适合60-80平的面积，不可贪大，县区70平方左右足够，事实证明越小就越火，就像一个100公斤级的举重运动员，举10公斤的杠铃，轻而易举。4、关于店面装修根据多年装修经验，装修费用2万-3万即可达到环境优雅，年轻人喜欢的时尚风格。5、关于加盟店用人一店只需2-3人，厨师一名，前台一名，帮厨一名。6、关于顾客的筛选比较符合为上班族、打工者、学生，小情侣，朋友、同事聚餐。因为餐饮主流消费的人群，一定是20-30岁居多。7、关于加盟店的产品设计【花雕醉鸡】经过总店多年的经营总结，花雕醉鸡店最适合一道菜，除凉菜外。加盟商不得擅自加菜及其他产品，主食以米饭和面为主；酒水类：特色是花雕酒、枣花蜜，还可添加啤酒、果啤、汽水等饮料，指导加盟商推介花雕酒，形成喝花雕吃醉鸡的文化。8、关于开业及后续活动、广告策划开业后每一周甚至每一天都有人教你怎么做。直到你学会盈利。
◇关于加盟一、加盟条件1、加盟者需认同“花雕醉鸡”总部的企业文化、产品、经营理念。2、有个人资金调度能力，资金取得合法。3、有向餐饮业市场投资拓展的战略思路。4、具备现代企业管理意识。5、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，社会关系良好。6、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。7、不从事违法或破坏社会道德风气的活动。8、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持。
二、加盟流程
三、加盟政策加盟费：6.8万元。包含品牌的永久使用，技术终身指导，独家市场区域保护，永久免费活动广告策划及APP运营指导支持，专人指导服务。直到你一个月能净盈利达到2到3万元。保证金：县区级5000元（可退还）主要用于内部技术价格保护、防止恶意竞争。
四、投资收益分析表
五、加盟支持1、人员技术培训支持总部为加盟商提供专业培训，掌握产品制作的技术工艺、操作流程和每一项产品的制作要求，直至能独立操作为止。2、专业选址支持总部运营团队将进入加盟商所在地，根据当地的商圈和经济状况，为加盟商选择最合适的店面地址。3、经营模式支持总部将为每一位加盟商提供统一的品牌形象、配送、广告活动策划、广告宣传支持。4、店面设计支持除了门头商标字体，公司可根据加盟商店面实际情况进行店面设计。5、营销策划支持无论是开业策划还是节假日促销，【花雕醉鸡】为加盟店提供全套的营销策划方案。6、上门带店支持开业前期总部将派出运营经理上门带店指导，协助加盟店运营。7、后续服务支持加盟店在店面运营过程中遇到任何难题随时可以向总部咨询，同时我们将派出专家不定时巡店。
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