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咆哮的豆浆

◇品牌历史典故（始于1937）

1937年日军计划三个月灭亡中国，一寸河山一寸血的“淞沪会战”国军以死伤18万的代价,为中国军队换取了珍贵的三个月时间，被迫迁都重庆。经历了惨绝人寰的淞沪会战，加上水土不服，许多年轻的南方军官来到重庆后，精神恍惚，食欲不振，军中有位御厨后人褚易钟，用祖传的烹鸡秘方结合江浙名菜“花雕鸡”的工艺，用重庆“烧鸡公”的烹调方法，大火爆香文火慢炖研制出一道新菜“花雕醉鸡”。许多萎靡不振的军官吃后不但食欲大开而且大补了元气，精神振作，大大提升了战斗力。更有一位中将挥毫题词“出锅一庭香，入口满面春”

解放后，秘方几经辗转传入河南洛阳。最初在老城丽景门被食客称为黄酒健脾鸡而津津乐道。

   2007年秘方有幸传入花雕醉鸡的品牌创始人马先生之手，曾在国内一线知名品牌担任企划多年的他，第一口吃下去就认定了这个品牌注定辉煌，开始长达一年的品牌设计，“路漫漫兮修远”花雕醉鸡从2008年在洛阳湖北路上的第一家店火爆起，到如今300多家店的火爆，已历十年。除了品牌和秘方，最主要就是百姓对口味的认可，食客纷纷表示吃过此鸡，从此天下无鸡。美食专家也纷纷评论：不但具有川菜的麻、辣、鲜、香、醇，又有南菜的甘、爽、嫩、滑、养，既过嘴瘾又补元气。

◇公司简介及品牌连锁之路

2008年--2015年用7年的时间探索商业盈利模式和连锁经验以及可持续发展道路，而且反复强调没有找到模式前绝不招商加盟.....

苦心人天不负！可行而且成熟的模式一天天日臻完善。欲善其事，先利其器。2015年公司建立技术部、招商部、运营部、物流部各司其职、责权明晰。2015年4月--2017年8月的两年零五个月完成初步积累，覆盖超过300个地区。

加盟商涵盖大学生、货车司机、淘宝店主、年轻公务员、辞职再就业以及专业品牌餐饮运作者等一大批80、90后有为青年。

在花雕醉鸡全体同仁的共同努力下，花雕醉鸡加盟商平均月净利润达到3.16万元，最高达到9万余元，早一批加盟商，开设2-3家分店的已有几十人，年纯利达到了百万级别，比例达到了惊人的15%，买房买车的90后加盟商比比皆是，花雕醉鸡正在创造越来越多的年入百万人群，在60-80平米的餐饮店被业界称奇。

2017年9月公司正式启动互联网+餐饮战略，公司巨资研发推广【饭前后】，试点店月纯利润在原有的基础是提高了1万余元，公司在2017-2018年将大力推广使用，为花雕醉鸡加盟商提供了更加稳定长远的后盾。

目前花雕醉鸡正在形成一个全国性的新型平台品牌，正处于高速发展阶段，是小型餐饮投资的大机遇，目前河南已几近饱和，湖北、山西、陕西、河北、湖南、安徽、广东等地已渐成规模，机会越来越少，国内一线投资机构的关注让我们更加有信心......

◇10年历练探索出60-80平餐饮小店火爆秘诀

花雕醉鸡的发展也是经历了一番曲折的，2008年第一家花雕醉鸡店在洛阳涧西区湖北路营业，探索过大店，开设过360平的旗舰店，店内上有炒菜、烧烤、凉菜等等，最终皆因不适合花雕醉鸡的模式，利润达不到最大化，都相应取消，2010年前后基本已奠定现在的单品小业态模式，早于市场3年，2013年前后黄焖鸡、小龙虾等单品店才逐步发展，他们过度开发3年已没落，并且每天只限量30份，每天都有排队吃不上的现象发生。

◇关于产品口味

花雕醉鸡在做法上融合了传统秘制醉鸡做法的优势，规避其不足，操作简单，操作时间45秒，炖煮4分钟。花雕醉鸡客人点餐后，8分钟即食，爆炒出香，慢炖鲜嫩，不仅有肉、有汤还有菜，客人简简单单吃出天下难寻的美味。

◇项目简介

【花雕醉鸡】项目定位：专为小额投资者，下岗再就业，大学生创业、打工者量身定做的小本创业计划

【花雕醉鸡】产品定位：雅俗共赏，特色中的特色

【花雕醉鸡】企业精神：与善仁、言善信、事善能

【花雕醉鸡】管理理念：制度化+规范化+人性化

【花雕醉鸡】经营理念：味道是王道，服务是灵魂

【花雕醉鸡】服务理念：用心回馈，心存感恩

【花雕醉鸡】合作理念：长久眼光，整合抱团

◇项目优势

【花雕醉鸡】对投资者来说，本项目具有投资小、风险低、回报高、利润空间大、区域保护、风味一绝、易操作、用工少等特点。

1、投资小、回报高

花雕醉鸡加盟店投资非常小，我们不需要太繁华的路段，面积只需要60-80平，大部分店投资只需要10-15万元，年入35万起。

2、风险低、区域保护

花雕醉鸡全国唯一注册商标，轻松占据市场，无竞争。根据成本精算，每天按30份，净利润在36000-43200，花雕醉鸡的项目能做赔也是难度极高的。

3、风味一绝

花雕醉鸡采用百年独家传承秘方，在市场上所向披靡，大盘鸡、黄焖鸡、鸡公煲类似口味基本秒杀。

4、易操作、用工少

花雕醉鸡加盟店只需三个人就可以营业，后厨不需要专业厨师，学徒培训15天即可掌握技术，每天限量30-50份，晚上不用熬夜，9点左右基本售罄。

◇加盟前景分析

1、由于牛羊猪等饲养时间等因素影响，成本必然增加，鸡肉以肉质鲜美，易饲养等因素，鸡肉必然成为市场消费主流，KFC、麦当劳、德克士就是最好的回答。

2、选址要求：便宜 好找 不拆

【花雕醉鸡】不要求在繁华地段找铺面，因为繁华地段房租过高，会增加成本压力。持续的低成本传单、网络、合作平台的宣传，独家APP的推广，足可以达到让我们加盟商小店爆满的现象。

3、关于加盟商门面的大小选择

经过多年多店的经验证明，【花雕醉鸡】适合60-80平的面积，不可贪大，县区70平方左右足够，事实证明越小就越火，就像一个100公斤级的举重运动员，举10公斤的杠铃，轻而易举。

4、关于店面装修

根据多年装修经验，装修费用2万-3万即可达到环境优雅，年轻人喜欢的时尚风格。

5、关于加盟店用人

一店只需2-3人，厨师一名，前台一名，帮厨一名。

6、关于顾客的筛选

比较符合为上班族、打工者、学生，小情侣，朋友、同事聚餐。因为餐饮主流消费的人群，一定是20-30岁居多。

7、关于加盟店的产品设计

【花雕醉鸡】经过总店多年的经营总结，花雕醉鸡店最适合一道菜，除凉菜外。加盟商不得擅自加菜及其他产品，主食以米饭和面为主；酒水类：特色是花雕酒、枣花蜜，还可添加啤酒、果啤、汽水等饮料，指导加盟商推介花雕酒，形成喝花雕吃醉鸡的文化。

8、关于开业及后续活动、广告策划

开业后每一周甚至每一天都有人教你怎么做。直到你学会盈利。

◇关于加盟

一、加盟条件

1、加盟者需认同“花雕醉鸡”总部的企业文化、产品、经营理念。

2、有个人资金调度能力，资金取得合法。

3、有向餐饮业市场投资拓展的战略思路。

4、具备现代企业管理意识。

5、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，社会关系良好。

6、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。

7、不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

8、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持。

二、加盟流程

三、加盟政策

加盟费：6.8万元。包含品牌的永久使用，技术终身指导，独家市场区域保护，永久免费活动广告策划及APP运营指导支持，专人指导服务。

直到你一个月能净盈利达到2到3万元。

保证金：县区级5000元（可退还）主要用于内部技术价格保护、防止恶意竞争。

四、投资收益分析表

五、加盟支持

1、人员技术培训支持

总部为加盟商提供专业培训，掌握产品制作的技术工艺、操作流程和每一项产品的制作要求，直至能独立操作为止。

2、专业选址支持

总部运营团队将进入加盟商所在地，根据当地的商圈和经济状况，为加盟商选择最合适的店面地址。

3、经营模式支持

总部将为每一位加盟商提供统一的品牌形象、配送、广告活动策划、广告宣传支持。

4、店面设计支持

除了门头商标字体，公司可根据加盟商店面实际情况进行店面设计。

5、营销策划支持

无论是开业策划还是节假日促销，【花雕醉鸡】为加盟店提供全套的营销策划方案。

6、上门带店支持

开业前期总部将派出运营经理上门带店指导，协助加盟店运营。

7、后续服务支持

加盟店在店面运营过程中遇到任何难题随时可以向总部咨询，同时我们将派出专家不定时巡店。