这样腌制的蒜可好吃了！大家都来学一下吧！

美食诱惑

      现在正是新蒜上市的季节，趁这个时候腌点糖蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。

     下面我就把我自己会的糖蒜的制作方法告诉大家，大家可以尝试着做一下：
材料：
新蒜6斤、醋4斤、白糖4斤、红糖200克（可依据个人口味调整）、盐两勺（不能太多，太咸不好吃）
做法：
1、把皮剥掉，露出蒜瓣，然后切掉根部。



2、清理干净的蒜骨朵用清水泡一夜，是为了去除蒜的辛辣味，晾干。



3、将醋、红糖、盐熬开1-2分钟。



4、将蒜放进瓶子，然后将熬好的醋汁放凉，一定要凉透哦，倒入瓶中。



5、要将蒜整个泡在醋汁里。一定要封存，盖紧。



    小提示：糖和盐主要是提味的，不能太甜也不能太咸，你可以在煮好汁子的时候尝一下，如果太浓可以加一些白开水，记住一定要白开水，因为要存放很久，所以消毒的工作要做足，而且这个汁子保存得好，可以反复用的哦。

丶湿巴达丿君

这个很简单，我喜欢吃这个- - :curse:

苹果派

好吃吗

我爱shiyan

甜的？

逗比丶

好吃 我喜欢

fc371399575

阿斯顿

善解人意

你这蒜半儿  都看的这么好看呢

小段

这就是糖蒜的做法？？？好想试试，

美食诱惑

丶湿巴达丿君 发表于 2014-4-8 09:42
这个很简单，我喜欢吃这个- -

:lol

美食诱惑

苹果派 发表于 2014-4-8 10:03
好吃吗

好吃