川菜是中国汉族八大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”。起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。光看图片都流口水了有木有!川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。着名代表菜品有:回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。十堰川菜馆有哪些?十堰哪里的川菜好吃?下面就给大家推荐几个十堰吃川菜的好地方!大家可以去尝尝看哦!
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