夏天来点酸爽的！郧县三合汤十堰一绝

翻白眼

   小时候，每个周末陪妈妈逛完街后都要缠着妈妈在五堰吃一碗酸辣的三合汤，总也吃不过瘾，吃完还想吃。特别是里面的萝卜，不明白小时候怎么会这么喜欢吃里面的萝卜，一碗从来不够。问妈妈说这是我们十堰最好吃的粉么？妈妈笑着说其实最好吃的在郧县，不过有些远没有去那儿的车不然还可以带我去尝尝。而现在十堰通往郧县的城际交通终于开通了，听说大家都一窝蜂的去吃房县地地道道的三合汤，听说那个店还上了“舌尖上的中国”节目，可是自己工作忙，一直抽不开身去。终于，就在上个周末，我抽出了一天时间带着妈妈一起坐着城际公交去房县品尝一下那里的三合汤。
   在去的途中，我顺便百度了一下三合汤的历史。现在给大家科普一下：郧县三合汤的历史久远，据考证，其制作发源于郧县回民同胞清真食俗的特产。当时，在郧县老城久负盛名的“张狗娃”三合汤，据说他的制作技巧是祖上传下来的，风味独特，老少皆宜，每天前去吃饭的人络绎不绝。后来，三合汤逐渐被众多店家发扬光大，民间甚至有“到了郧阳不吃三合汤，等于没到郧阳”之说。郧县人对三合汤的喜爱也是不言而喻，只要到了饭点，随便哪家三合汤饭馆，里面都人满为患，有时候，还要在外边加上几张桌子才够用，可见郧县人对三合汤的感情多深！
　　郧县三合汤的“三合”，说的是把牛肉片、红薯粉和牛肉小水饺“合”在一碗老汤之中。卖三合汤的店面很好认，大老远就能看见一口巨大的锅，大得让你觉得“江湖”二字仿佛就在眼前。锅里煮着腌渍过的牛肉和白萝卜，汤中翻涌着辣椒、花椒、山柰、桂皮、生姜、草果、香叶、小茴香等香料，一层厚厚的牛油比重庆火锅汤底的颜色还要喜人。锅的正中间圈着一只大砂罐，隔开内外食物和汤的主要配料。走近锅边，一股浓香扑面而来，绛红熟透的卤牛肉，粗壮长嫩的葱白子，鲜红尖角的老辣椒，橙黄泛油的热汤汁，立即勾起人的食欲，让你欲罢不能。“
     差不多半个多小时吧，下车问了一下当地人，直接就找到了这家店。可见名气大呀！郧县三合汤饭馆的面积都不大，但“麻雀虽小，五脏俱全”，进去一下，虽然外面烈日炎炎，可屋里的人还真多呀。进了饭馆，你刚坐下，老板便笑容满面地迎上来了，先给你端上一小碗清香扑鼻的萝卜牛肉汤。轻轻喝一口，直润心田，劳累了一天的疲惫消减不少。很快，三合汤上了，喷香的牛肉汤、爽辣的粉条、筋道的牛肉片、美味的饺子，真是浓香扑鼻，香辣馋嘴啊！吃的我和妈妈大汗淋漓却大叫过瘾。开店的老板娘看我们吃的不亦乐乎于是上前乐呵呵的搭讪说：两位不是本地人，而且是第一次来吧？"我忙问怎么这样说？她笑着说一般是本地人都来这吃过，所以再来就像习以为常了，对这里的味道再熟悉不过了，你们二位吃的这么过瘾一看是就喽~说的我和妈妈也笑了。
    这郧县的三合汤真的是圆了我儿时的心愿呀。假如哪位朋友想要去吃的话一定要带上我啊！

蓦然不懂爱

这样蹭吃蹭喝不大好吧;P

小仙女

我只知道"郧阳三绝":王氏三合汤，计家酸浆面和郧阳砂锅"。其它，都不是正宗的。

时过境迁

现在 都不好吃 ，，，，，