自然成熟的蜂蜜在常温下密封好可保持数年不变质,正所谓“十年沉蜜,乃一味良药”,这也是成熟蜂蜜的价值!
土蜂巢蜜要成熟封盖要两个星期左右,而市面上卖的蜂巢蜜80%以上是意蜂巢蜜,真正的土蜂巢蜜是极少的。
土蜂也就是中华蜜蜂,2006年被列入农业部国家级畜禽遗传资源保护品种。土蜂的人工大量养殖难度大,产量低,而且不产蜂王浆、花粉,但质量远远高于意蜂蜜。土蜂所产蜂蜜(即中蜂蜜)香甜可口,营养丰富,亦为《本草纲目》记述之蜂蜜,药效佳,是药引的首选蜂蜜。
蜂巢就是蜂巢脾,俗称蜂窝,是蜜蜂栖息、繁殖、贮存、生活、越冬及其他活动的场所。蜂巢本身就是一味中药。它有相当复杂的营养成分,几乎包含了蜂蜜、蜂花粉、蜂胶、蜂蜡等物质中的所有营养成分。蜂巢蜜被称为蜜之极品。
所以,连同蜂巢的土蜂蜜更为珍贵!
9月17日神农蜂语官山镇铁炉村养蜂基地迎来了50多位网友,现场参观并体验的土蜂巢蜜的采割.
养蜂师傅打开蜂箱,拿出爬满蜜蜂的巢脾。
养蜂师傅轻轻用刷子赶走蜜蜂,拿起小刀割开巢脾,蜂蜜瞬间就从蜂巢流出,浓浓的香甜味迎面扑来,质地黏稠,晶莹透亮,漂亮极了! 现场养蜂师傅一片一片地把蜂巢切割下来,放在一个干净托盘里供蜜友品尝。
铁炉村的这个蜂场背靠武当山南神道,该景区素有“武当后花园”的美誉,约50平方公里,在2013年被国家旅游局评为AAAA级景区。这里的植被非常茂盛,且中药材也特别多,所以今天割的蜜可以闻到浓浓的五味子花香。
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