看看我做的猪蹄，那叫一个绝啊！闲着也是闲着、教大家做做猪蹄吧，想学的看进来

橘子橘子 · 发表于 2017-4-26 09:33:51

闲着也是闲着、教大家做做猪蹄吧！

先把猪蹄开水出一下水，猪蹄清洗洁净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲降温，沥干。我的秘密法宝就是柠檬！可以提鲜味的！

各种配料准备

没有冰糖我就用的白糖。

倒入一汤匙料酒和姜片炒匀6、把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中

猪蹄要开水下锅焯水。开水能让猪蹄的肉皮更紧实，炖制时不易烂。最后加葱花和红椒，一来增香二来美观啊～

开吃！

迎风撒尿手插兜 · 发表于 2017-4-26 09:43:07

好看是好看，就不知道味咋样

姓允名贤 · 发表于 2017-4-26 10:12:04

猪蹄，有毛

被遗忘的人 · 发表于 2017-4-26 10:15:39

姓允名贤发表于 2017-4-26 10:12
猪蹄，有毛

搞火钳子洛一下就好了

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