今日下午茶：自制抹茶木糠杯

又是春天

下午茶的好搭档，自制抹茶木糠杯

酥、滑、软、硬 、冷结合，口味很饱满，甜而不腻，介乎冰激凌与布丁之间，没有烤箱的吃货们可以做起来呦，绝对不会失败。”

用料

主料：消化饼干半包 炼乳适量 淡奶油250毫升

辅料：盐适量

下午茶的好搭档，自制抹茶木糠杯的做法

1.将消化饼干掰成小块，然后放入料理机中，碾成粉末。

2.奶油中放入炼奶和奶油，然后打发到有纹路的时候，比裱花软一点就可以啦~

3.炼奶和盐的量自己可以打发的时候尝一下自己把控哦~荔枝宝宝比较喜欢吃咸一点的味道，这样的奶油不会腻，一口气吃一大碗也毫无压力。

4.将饼干粉铺到杯子底部，然后将奶油放入裱花袋，剪一个口子均匀地挤在饼干粉上面。再重复几次，直到杯子被铺满，注意最后一层是饼干粉就可以啦~

5.用印花模和抹茶粉撒上团做装饰，就可以咯~

6.简单3步，如此一款入口即溶，又不太甜腻的木糠杯就做好啦。

烹饪技巧

抹茶粉可以根据自己喜爱的口味进行替换，巧克力粉和草莓粉都是不错的选择哦~

木糠杯虽然没有什么难度，但是是一个耐心活，特别是一层一层铺上奶油和饼干粉的时候，如果没耐心会让木糠杯铺出来不好看哦；

来源：美食杰

清清荷叶