适合夏天的清新系列小甜品，颜值高，又不需要烤箱！

又是春天

适合夏天的清新系列小甜品，颜值高，又不需要烤箱。Q弹爽滑的奶冻搭配脆脆的燕麦，实在太好吃啦，完全停不下来的节奏。

用料

主料：纯牛奶200克  淡奶油200克  细砂糖25克  吉利丁片9克  香草精几滴  抹茶粉3.5克

辅料：格兰诺拉燕麦片适量  水果自己喜欢的

燕麦水果奶冻的做法：

1.吉利丁片用冷水侵泡至软化，备用。

2.纯牛奶加入细砂糖微波炉加热至温热即可。

3.把泡软的吉利丁片加入温热的纯牛奶搅拌至融化，加入几滴香草精再倒入淡奶油混合均匀。

4.一定要过滤一下，这样奶冻就没有气泡了哦，倒入学厨的布丁模具中，抹茶味的：把剩下的奶液倒出一小部分把抹茶粉过筛入内，充分饿搅拌均匀之后再倒回继续搅拌均匀，抹茶粉比较难混合，多过滤几次让抹茶粉混合更均匀，倒入剩下的两个模具。

5.冰箱冷藏过夜，不少于四小时哦，凝固好的奶冻可以放在热水中待四周融化后倒扣盘中，撒点格兰诺拉燕麦片，用自己喜欢的水果装饰一下颜值就超高的。

烹饪技巧：

脱膜的时候记得要注意时间，不要让奶冻融化太多哦。

来源：美食杰