藤云海过桥米线,那味道真的很迷人

二食五

   对于小编我来说，米线还属藤云海的过桥米线特别的美味！“吃到肚，鲜掉魂”，米线，高汤，丰富的配料，每一种都是美味，搭配起来，更是销魂。滚烫的高汤，浓厚的鸡油，再加上鹌鹑蛋、豌豆尖，火腿片等等配菜，那味道真的很迷人。

   肉在高汤里被烫得又鲜又嫩，而且米线也很顺滑Q弹，“嗞溜”一下，鲜美柔口。一碗好的过桥米线需要满足：汤鲜、米线Q弹、料足的特点，汤要用鸡和排骨熬煮几个小时，米线用新榨出来的新鲜米线才好，配料要满足荤素共十碟的要求，而藤云海，刚好满足···

   作为吃货的小编来说，总是会去藤云海那里“充充电”，来一碗米线，而且还得是豪华版的，点完没多久，就看着我的过桥米线，在缓缓地向我“走来”，一碗汤，一碗米线，一些配菜，配菜很丰富，但也没能遮住属于米线的光芒，“没错就是光芒”，对于吃货们来说，美食都是散发着光芒的，藤云海的过桥米线对小编我来说更是如此，弹滑的米线，可口的配菜和鲜美浓汤，除了有些烫嘴···

   如果你觉得过桥米线太过清淡，可以拿一个小碗，配着辣椒和醋一起吃，别有一番风味。等配菜和米线都吃得差不多的时候，喝上一口汤，入口的温度刚刚好。鸡汤入口鲜美，回味带着微甜，丰盈却不油腻。

   小编我每次吃藤云海过桥米线，都觉得有种仪式感，因为下配菜是有顺序的。先放荤菜，再放素菜，之后在放米线，静待美味诞生，烫熟之后的配菜，因为裹上了鸡汤，都变得鲜美十足。这家的米线跟重庆本地的米线不一样，粗细均匀，柔软爽滑，细细咀嚼，满满的米香味。

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