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又是一年秋
凉凉的秋风吹起
所谓 “秋风起,蟹脚肥”
一个完美的秋天
怎么少得了美味的螃蟹呢
吃货对秋天最好的尊重
就是把市面上的螃蟹都吃个遍
而对于小编这种超级吃货来说
只要去北京路这家店
找那个叫老包的人就可以了
他可以提供这个冬季所有美味的食物
这里是『小虾快跑』
这个叫老包的人就是它的老板了
一个较真而又可爱的人
4年时间,就只做了一件事
那就是把最美的味道传递给每一位来这里的食客
夏天小虾快跑,秋天螃蟹驾到。虽然这两天的温度已经有点深秋的意思,但小虾快跑的老板“老包同志”依然坚持“好货不怕晚”的原则!
这不一上市,我就先替大家去店里探探味道啦,各位吃货先隔着屏幕品一品吧。
小虾快跑的螃蟹都是从江苏运过来的活蟹,今年是第四个年头,品质依旧优良!
个个都是3两左右的身板,每天都要在这个角斗场里厮杀,只有身强力壮才有资格上桌。
为保新鲜,每只都是现点现炒。清理干净之后,每一只螃蟹都被切成左右两半,入味自是不用多说。
混合着十几种秘制香料熬制的酱底,过油猛火锁鲜。一锅经过爆炒的招牌香辣蟹,整条街的人都闻得到香!
烧制的橙黄透亮、油光满满的大螃蟹实在夺人眼球。
对壳薄肉多的螃蟹,直接上手塞进嘴里,先猛嘬一口再用牙咬,汁水立刻在嘴里爆炸,麻辣和咸香在口腔里蔓延。
差点忘了说,香辣蟹里还有一个隐藏大boss!就是垫底的面,带着浓郁蟹汁只消一口,绝对沦陷。
# 羊排火锅 #
冬季滋补暖胃,优选羊肉。小虾快跑不一般,选的更是来自郧西的马头羊!
刚上桌就能闻到羊排浓郁的香味汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,瞬间食欲大增。
在锅中持续炖煮的羊排更是鲜嫩无比,吸收了饱满的汤汁,入口浓香软糯肥瘦相间,一口就幸福感爆棚。
细腻的肉汁在唇齿间尽情四溢,还可以加入各种涮菜变身羊排火锅哦,而且一定要来碗汤,瞬间温暖全身!
# 手抓羊蝎子 #
每一锅羊蝎子都用料十足,入味良久。羊肉香嫩又不易长胖增脂,吃起来简直营养多多而又可以和负担拜拜
精选优质羊,选取了靠近脖子部分的羊蝎子,带着筋一口下去,肉感无双嚼劲十足,酱香微辣还有丝丝回甘。
呼之欲出的羊脊髓也是令人情不自禁!用筷子轻轻挑出,或者直接上嘴猛吸!满口柔软滑腻~
# 老包甲鱼 #
说到暖和,不得又谈起这道老包甲鱼。制作中不添加一滴水、不放一粒盐,纯正的原汁原味就是如此。
而且甲鱼也是现点现杀,实力诠释一个“鲜”字。
小火煨着的甲鱼锅,吃完肉,必须加矿泉水来涮菜!而且一定要下面,甲鱼汤底的浓厚一口感受,绝了!
话糙理不糙,小虾快跑最近新推出的超值套餐,取名真的很随意——“管它是啥一锅烩”,看来又是一道凭味道说话的菜!
真香警告:不知道吃什么的时候,点一锅烩准没错,分量足够2~4个人。
一锅烩的烹制更是诱人,按食材所需火候分时放入,最后一齐爆炒,超大一锅师傅装盘时可谓是一层摞一层地堆,深怕食客不够吃!
前方警告:有虾、大闸蟹(母)、鸡中翅、牛蛙一齐出没,还有不少新鲜蔬菜打底我就不说了,一定要自己品。
跟大家讲了这么多菜品,其实就想突出小虾快跑真的就爱用实力说话,当然它的环境也是同等优秀。
小虾快跑的环境,我想在这四年中吃货们肯定都去过!随处可以打卡的装潢,轻松愉悦的用餐环境,都很适合享受美食。
偷偷告诉你们,最近有周年活动哟~吃货们快行动起来吧!
小虾快跑(北京南路店)
地址:十堰市北京路21号中房香山苑2号楼2单元(北京小镇对面)
预定电话:15707280777 / 13617197285
营业时间:10:00-13:30,16:30-23:00
<hr>制作/熊娟娟 图/李云逸
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