@十堰吃货们，夜宵“顶流”小龙虾抢鲜上市了

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十堰广电讯（全媒体记者 翁红）随着天气转暖，夜宵“顶流”——小龙虾，正在悄悄爬上十堰市民的餐桌，今年小龙虾的价格怎么样？跟随记者去市场看看。
一大早，在老虎沟市场，水产经营者范书红正忙着把刚运过来的小龙虾摆放在显眼的位置，框中小龙虾张牙舞爪，通体红中带黑，肚皮白净，经营者按照虾的大小重量进行区分筛选。“今年的价格比去年每斤略贵3至5元，三四五钱的虾，今天是16元/斤，最大的七八九钱，35元/斤。”经营者范书红说。
据介绍，以重量来定价，是销售虾的常态，摊位上从两钱到九钱的虾都有，从上周开始，范书红每天都有新货到，目前市场上的清水虾主要来自潜江和四川，产地的量还没有起来，小龙虾一天一个价，价格不稳定，相对于去年同期，今年的价格贵五元左右，目前主要以餐饮销售为主。
随着小龙虾的上市，也带动了餐饮行业的销售，在人民路这家老牌餐饮酒店，销售小龙虾菜品已经有20年，今年小龙虾走上餐桌也就十来天左右，目前还是以尝鲜为主。“传统的是油焖和蒜蓉，一般价格是198元，三斤的量，现在是尝鲜季，价格非常高， 现在能来吃虾的人都是超级吃货。”谭家鸭唇王经理田艳丽说。
清洗好的小龙虾，下锅油炸，再另起一锅，加葱姜蒜辣椒爆香高温翻炒，加入啤酒紫苏叶再次爆香出味，就是一锅麻辣鲜香的紫苏口味虾，像这样的一锅三斤左右的小龙虾，这家店一天能卖出20份左右。但按照目前的“初始价”来看，市民现在尝鲜的性价比不算高。想要实现“虾自由”还要过些时日，预计清明节后，随着上市量增加，价格会有所回落。

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