家乡的二月二

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今年二月二，是进入虎年二月的第一个节日，也是二月里的唯一个节日。按家乡习俗来说，这天是为龙王而过的节日。于是，就有了“二月二日龙抬头”之说。在这一天，家家户户都隆重的庆祝。有吃面条和饺子、男人剃头、小孩吃炒豆与炸的苞米花、吃猪头肉等习俗，期盼新的一年有个好年景。在新的一年里保佑大人孩子吉星高照，吉祥幸福、鸿运当头。——题记
家乡过农历的二月初二，是极为隆重的。“二月二龙抬头，天子耕地臣赶牛；正宫娘娘来送饭，当朝宰相把种丢。春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。”这首歌谣是儿时常常听母亲念叨的，母亲说：“二月二是春节的尾巴，过完这天，春节就结束了。”忙碌的春耕即将拉开帷幕，不论你是百姓人家还是文武百官，都要犁地播种，浇水施肥，为秋收做准备……
我们家乡有过二月二的习俗。“二月二龙抬头，大囤满，小囤流”，二月二这天，家乡的老人们都会用灶台下的草木灰“打灰囤”。我们家“打灰囤”是由母亲来做的，天刚蒙蒙亮，母亲就起床了，她把头天晚上准备好的草木灰放在簸箕里，在院子里边走边有节奏地抖动簸箕，让草木灰均匀的落下，渐渐画出一个大圆圈，这个大圆圈便是“囤顶”，随后，母亲又在“囤顶”的一侧画出长长的梯子，也就是“登囤梯”，等灰囤全部画好后，会在它的正中央要放一些五谷杂粮，意味着五谷丰登，囤高粮满，母亲“打灰囤”时，神情专注，虔诚，眼底满是对好年景的期盼……
“二月二龙抬头，吃了炒豆、炸苞米花防邪毒”，我们小孩子不关心春耕，不关心“打灰囤”，我们只知道，二月二这天可以吃上盼望已久的炒豆子、苞米花。二月二，家家户户都要炒豆子、炸苞米花，这天，炊烟都带着缠绵的豆、苞米花香，整个村庄满是人间气息，温馨醇厚。母亲炒的豆子、炸的苞米花，在村子里无人能及。她在头几天便将黄豆、苞米泡软，控水后晾至半干，第二天放进锅翻炒，直到锅里啪啪作响，豆、苞米皮开裂焦糊，方才酥脆易嚼，豆、苞米花香也更浓郁。母亲泡豆子、苞米的水颇有讲究，里面放了适量的盐、花椒、姜块等佐料，吃起来咸香美味。家乡村庄里，有不少人央求母亲要秘方，母亲从不吝啬，一遍又一遍地教他们，水温要怎么控制，佐料要有先后顺序，炒豆的火候要讲究，最重要的是要有耐心，那些人认真地记着，问着、听着、学着、很是欢喜。……
二月二这天，家乡的人们是要吃面条和饺子的。面条多是鲤鱼开的卤汤，饺子多是猪肉馅的和荠菜馅的。有的买卖铺子还要早晚在铺子门前放几响鞭炮，象征接送龙王爷，求得龙王爷保佑生意人吉星高照、生意兴隆财源广进。
家乡的人们，送走正月十五，年渐远，年味渐淡，家长们就会用一句顺口溜安慰孩子：小孩小孩你别愁，二月二龙抬头。意思是到了二月二，还能吃到好嚼贵头。这个好嚼贵就是猪头肉。二月二吃猪头肉源于祭祀活动。民以食为天。后来，人们渐渐淡忘了祭祀仪式，吃猪头的习俗却得以保留下来。这猪头肉，绝对堪当美食大任，无论蒸煮皆适宜，只要功夫够、火候到，经过了各种调料的熏煨，不但皮厚肉韧有嚼头，而且肥瘦相间，不肥不腻。小孩子想吃猪头肉的心情是迫切的，但要很快馋到嘴也并非那么容易。不管平时多么不爱理发的孩子，到了农历二月初二这一天，都要推一个板寸头，把头发清理得利利索索的。二月二这天剪发，被称作“剃龙头”或者“剃喜头”，在人们看来，就像蛰伏的春龙自冬眠中醒来一样，以全新头面去迎接全新的生活。借二月二龙抬头这个吉日剪发，望子成龙，祈佑孩子健健康康长大；大人们也希望辞旧迎新，从头开始，重新做起。民谚有云：“二月二剃龙头，一年都有精神头”。人们普遍认为在这天剃头理发，会在新的一年中福星高照、鸿运当头。所以，理发也成了二月二必不可少的仪式了。年轻人喜欢花哨，便赶集去镇上的理发店理个时髦的发型，烫个大波浪，染个鲜亮的颜色，整个人都精神了几分。而小孩子或不便出门的老人就没办法去镇上理发了，但也不必担心，这时候会有一批剃头匠们进村了，一根扁担，挑着两个木头箱子，里面装着推子、剪子、刮刀、木梳、围裙等，仿佛把整个理发店都装了进去。他们在村里找个宽敞且阳光好的地方，支起摊子，把理发工具摆上，不必吆喝，自有人奔走相告，剃头匠来了，一起去理个发吧，父母抱着孩子，子女搀着双亲，他们说着亲密的话，不急不缓地往剃头摊子方向走去。剃头匠跟大家是老相识了，远远地便跟大家打招呼：“大爷，有些日子不见，您越活越年轻了”又转身跟那个抱孩子的父母聊天，这孩子虎头虎脑，真是讨人喜欢。大家说着笑着，空气里都是愉快的气息。……
小时候的家乡的人们，在二月二的傍晚时分，夕阳西下，鸟儿归巢，喧闹的村庄渐渐回归平静。这时，一家人围在一起，吃着可口的饭菜，喝着温好的小酒，说着祝福的话语，喜气洋洋的期盼春天的好景到来。家乡的人们，在二月二这天晚上准到村东头的大庙台上去看戏，现在那台词还记得。“二月二日龙抬头，王三小姐打彩球，……二月二日龙发轩，王孙公子千千万万，……”每年到二月二这天，我脑海里总是浮现，儿时家乡过二月二的情景，使我久久不能忘怀……


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