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小时候放学最愉快的莫过于,手里有钱,门口有“垃圾”。
当然那时候我们从来不叫它们“垃圾食品”,因为我们总觉得是父母太抠门不给我们吃,所以才污蔑它们。
每到放学,都不希望家长这么快来接,兜里揣着零花钱,下课铃一响就冲出去不管三七二十一先“挥霍”一把。
吃完还不忘把嘴巴抹抹干净,深怕被爸妈发现自己回家吃不下饭的理由。
想着想着嘴巴就馋了,才想起前两天吃货小粉丝们疯狂安利的“垃圾美食”。
-3中门口有家开了15年的炸串串店,无骨鸡柳特别好吃!
那我们走着!好好挥霍一把!
壹
招牌无骨鸡柳
经手两代人、15年的手艺招牌
你有多久没见过这个红字白底的鸡柳食品袋了?
光是这个袋子就很有年代感,阿姨看我们扛着相机,待我们解释来意后,忍不住骄傲地说:“这家店开了15年了,手艺是我从之前的老爷子那接过来的,这个鸡柳你在十堰找不到第二家!”
3块、5块、10块的全凭手里零花钱的富裕程度,中规中矩点了5块的,阿姨边应和边习惯性抓起5块钱的无骨鸡柳扔进油锅中。
油锅翻滚一会,鸡柳便被炸至金黄,趁着酥脆捞起,撒上孜然、辣椒面,最后挤上饮料瓶里的番茄酱。
小签子刚拿在手上,就赶忙扎起调好味的鸡柳,看的出来鸡柳表层的酥皮面包糠没那么细腻,颇有些粗犷!
嚼在嘴里,酸酸甜甜的番茄酱虽是兑了水,但依旧把鸡柳的油腻感中和得刚刚好,小时候的味道一下子泛起来。
贰
铁板“炒菜”
揣着零花钱,就是一顿猛点!
本想就规规矩矩再点一份铁板土豆条,但看见旁边的豆腐,“好吧!再加一块钱豆腐!”然后阿姨说魔芋也不错,em...“再加一块钱魔芋!”
炒到后面,阿姨说你们要拍照吧,再加点绿叶子青菜!“好的阿姨,你看着放吧!”说的这叫一个“豪气万丈”。
小时候兜里没钱,现在兜里也没钱,但可以用支付宝呀!那就弥补一下小时候没吃好的胃吧!
一顿翻炒,加醋加辣,拿到手里的小纸碗已经被压得满满当当。魔芋、土豆、豆腐在铁板加热下都有点膨胀,看起来松松软软。
别说,生菜的加入配上醋去了不少油腻感,小葱花在嘴里炸了满口香,重点是1份才4块。果然不管什么时候,小孩子get的愉快才是最简单的!
叁
炸串串拼串
垃圾食品头号代表,但是珍贵
阿姨的小摊真的很丰富,除了招牌鸡柳,铁板土豆,还有不少炸串串。
但相信每个人小时候都有过一去炸串摊就什么都想吃的感觉,但奈何囊中羞涩!这个时候,一个善解人意的炸串老板就显得尤为重要。
鲍鱼片、蟹肉串等都可以按你钱包来安排,别说扎在一起看起来整个一“咸味糖葫芦”,再挤上番茄酱就可以蹦蹦跳跳回家啦!
校门口的炸串摊是真的好吃,别小看它很简单,如果要给3中学生心目中的小吃排榜,它一定在最前面。
3中的炸串摊也很普通,不是因为旧房改造,甚至还没有门面。但就是简单的食材,简单的工序,尝到的才是一份质朴的味道。
我其实有些羡慕,曾经在3中读书的人,因为这么多年过去,他们小时候喜欢的味道,现在依旧能吃到。
不过随着长大,放学后的回忆充斥着“滋滋”的声音,它诱惑着我们的胃口,被称为“垃圾”但实则是“宝藏”。
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你记忆中,校门口还有哪些味道呢?
分享出来,让我们再帮你寻觅!
3中鸡柳炸串店
*地址:台湾无骨鸡柳(十堰市三中正门左边的第一个道子进去左手边)
*营业时间:学生放学的时候!
文 字 丨 拾 七
图 片 丨 小 胖
来 源 | 吃 一 口 十 堰
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