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年货届的扛把子来了!湖北卫视走进竹溪,这些竹溪特色美食,你吃过吗?

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发表于 2022-5-23 05:16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
蒸盆、魔芋、梅子贡茶、顺溪腐乳,还有水灵灵的高山蔬果……

今早(25号),湖北卫视走进竹溪·第二届年货节在国家级深度贫困县竹溪县鄂渝陕国际农贸广场举行。竹溪的好味道、好年货,都被汇聚到这里。现场都有什么好吃的,一起去现场看看吧。

竹溪蒸盆

竹溪蒸盆数百年来经久不衰,逢年过节、婚丧嫁娶,竹溪人家家户户都做蒸盆。

腊肉、猪蹄、鸡肉、木耳、香菇、竹笋……竹溪人将山间的好味道集于一盆,以独特的烹调,汇聚成一锅香喷喷的蒸盆。

天下第一盆的竹溪蒸盆,曾经被中国烹饪大师戴涛带到中国南极中山站,作为南极春节年夜饭介绍给全球华人。

魔芋

魔芋丝、魔芋干、魔芋豆腐、魔芋粉……中国魔芋之乡竹溪,对魔芋这种低热量的健康食材爱得深沉。

竹溪四季分明、高差悬殊,因其独特的位置、气候、水源、土壤等因素,非常适合种魔芋。

从原料到加工零食,各种魔芋美味,只有你想不到,没有竹溪做不了。

梅子贡茶

竹溪县种植茶叶的历史悠久,400多年前就有梅子垭贡茶的传说。

梅子贡茶最早产于汇湾镇梅子垭,春秋末期梅子垭茶成为朝廷贡品,唐代梅子垭茶被武则天钦定为御用贡品,至今汇湾镇梅子垭村还保留有半亩古茶园。梅子垭贡茶观光园还曾荣获2016“中国最美茶园”称号。

顺溪腐乳

比老干妈味道还好!竹溪的顺溪腐乳鲜香味好,营养价值高,含有丰富的蛋白质,尤其是人体不能合成的多种氨基酸,不饱和脂肪和多种维生素,是新一代无公害有机食品。

这块小小的腐乳里,还蕴藏着高新技术。生产企业先后获得全国豆制品行业50强企业、国家高新技术企业、湖北省龙头企业、湖北省绿色板块上市企业等称号,顺溪腐乳也多次拿下农博会金奖。

还有更多好味道

广大网友可通过长江云、斗鱼直播、壹直播、花椒直播以及竹溪本地的微播竹溪和“老家网”同步收看今天的年货节、在线购买美食。《湖北新闻》头条号将全程图文直播。
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据了解,年货节将持续三天,不多说了,快去逛吧!

(本文记者 管根稳 竹溪报社 张勇)


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