营养师：真正的维生素C之王不是猕猴桃，而是这种食物，别犯傻

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维生素C是很多女性都熟悉的一种维生素，也叫抗坏血酸。并且它有很强的还原性、抗氧化性，适量补充维生素C，有抗氧化、美容护肤、清除自由基等多种功效。

而补充它最好的一种方式就是食疗，人们觉得猕猴桃是补充维生素C的最佳食物，甚至是认为猕猴桃是维生素C之王。之所以这么认为，就是因为猕猴桃吃起来很酸，往往人们觉得酸的食物，富含维生素C就高。

其实它并不是维生素C之王，比猕猴桃维生素C含量更多的是，排在第一名的是刺梨，从刺梨的营养成分上来看，每百克刺梨含有2595毫克的维生素C，不管是在水果里面还是在蔬菜里面，它都是维生素C含量相当高的了。

按照人们一天正常摄入维生素C含量来看，对于18岁以上的成年人，每天每人需要摄入100mg的维生素C，我们每天吃一个左右的刺梨几乎就可以满足人体的需求了。

这是排在维生素C榜里的第一名，还有水果里面排在第二名的是酸枣，每百克的酸枣中可以含有900mg的维生素C含量。但因为酸枣不是一年四季都有的，通常是秋天时候有，可能人们吃到它的概率不是很多。

那我们再来看看维生素C排名的第三是冬枣，每百克冬枣含有243mg-500mg的维生素C，虽然没有酸枣的多，但好在的是冬枣在日常生活中比较常见。

夏天的时候也可以看到各大超市有卖冬枣的，在这点上可以更好的满足人们需求。

在补充维生素C上，它们都是很好的帮手。另外，在蔬菜里面，排名靠前的还有柿子椒、芥蓝、豌豆苗等食物，大家都可以选择。但要注意的一个问题是。

虽然维生素C是人体需要的重要维生素C，它的生理功能也有很多，但人们也要适量而宜。如果摄入过少，如果出现牙龈出血、全身乏力，甚至是增加人们罹患坏血病的概率。

如果摄入过多，还容易出现胃酸过多、胃食管反流等病症，同样是对身体健康不利的。所以，在这个上面，大家还需把握好度，适量补充就可以了。

如果是从食物补充，如水果最好不要煮着吃，维生素C有水溶性的特点，如果煮着吃容易让维生素C流失，最好采用生吃的做法，这样更有利于机体吸收维生素C。


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