走进宁夏、山东，《江湖搜食记》再探四道小城神仙美食

无敌软妹子

在首播之后，《江湖搜食记》凭借快节奏的下饭镜头和极具沉浸感的美食氛围，在一众吃货群体中备受好评。而聚焦独特小城风味和隐世大厨积极向上生活面貌的故事内容，也让《江湖搜食记》给更多观众带去更多美好情绪。
在本周即将播出的四集内容中，美食导演阿干又将探访四家美食小店，走进风味迥异的小城美食。

揭秘宁县隐藏美食

热辣鲜香引人垂涎

本周美食导演阿干来到了“塞北江南”宁夏，走进宁夏隐藏的小城美食。
首先阿干带领观众打卡了一家位于109国道路边，成为众多司机提供美食慰藉的黄渠桥羊羔肉。创始人马奶奶，坚持现吃现炒三十余年，也正是她对于制作流程的坚持，让羊羔肉保持优质味道不曾改变。将宁夏特有的带有奶香的羊羔肉，投入锅中用胡麻油旺火炸香，之后再加水焖煮，加料烩制收干汤汁，一锅集合炸、炖、烩三种烹饪方式的黄渠桥羊羔肉便由此诞生，而羊羔肉所拥有的鲜香更是在烹调过程中被充分激发。
而在之后阿干走进的同样位于宁夏的大武口凉皮，则更多的展现出了宁夏火辣的一面。大武口凉皮的老板刚哥，每天手工制作的爽滑凉皮，配上香气四溢的秘制油泼辣子，打开了每一位到店食客的味蕾。
宁夏美食店老板们所拥有的热爱的坦荡、可爱的真诚，都在镜头中向食客们一一呈现。而美食店老板们努力生活，坚守传统技法的美好面貌，也在镜头中得以呈现。

不一样的鲁式美食

让人打开想象

在宁夏之后，阿干转战山东探访两家传统山东美食。
最尴尬的事莫过于互道晚安之后，却在糁汤馆相见，临沂人对于糁汤的热爱不同寻常。此次阿干探访的在凌晨两点才开门的朝阳糁馆，便向观众充分展现出了糁汤的灵魂。朝阳糁馆的老板张秀付用传统手艺，坚持凌晨一点开始用大锅熬煮新鲜牛肉，再辅以三十多味中草药熬制而成的浓稠高汤，最终向观众呈现出酸辣粘稠，让人垂涎欲滴的浓厚糁汤。
而在本周《江湖搜食记》的最后一集，阿干则将为观众带去更多关于兔头美食的想象。
提及兔头，更多人会想到天府之国成都，但是在临沂市的沂水县，却还隐藏着一家独特风味的兔头老店。常法酒家便是这样一家被称为“兔头届扛把子”的老字号饭店，常法酒店的老板航儿将一道从父辈习得的红烧兔头做的炉火纯青，精髓甜面酱和本地特有的苍山辣椒的完美交融，让这一道红烧兔头香而不辣，回味无穷。
关注每周五周六12:00在优酷视频播出的《江湖搜食记》，走进宁夏和山东的四道下饭美食，一起忘记生活不快，在“江湖美食”中找到“一碗动力”吧！

声明：以上内容来源于网络，如有侵权请联系我们(123@shiyan.com)删除！