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十堰的这些美食,在外面是吃不到这种味道的!它代表了十堰的特色!本期内容?就来盘点一下!作为十堰人一定要知道!
一,三合汤,上过舌尖上的中国,郧阳区的一道传统名小吃,非物质文化遗产,至今已有400多年的历史,一碗正宗的三合汤中都有当地农户的红薯粉,牛肉片以及碗中几个手工小水饺,这是很多十堰人记忆中的味道!对于很多外来人来说,可能好奇为什么叫汤不叫牛肉粉!
三合汤
二,酸浆面,酸浆面是十堰郧阳人喜爱的一种风味小吃,它主要特点就是劲道的杂粮面和酸浆汤,搭配上黄豆芽、香菜、芝麻碎等!酸辣爽口,老少皆宜,夏天没有胃口的时候特别适合!
酸浆面
三,竹溪碗糕,竹溪碗糕是湖北十堰竹溪县的一道著名风味小吃,它主要是用优质的白米和黄豆制作的,做出来的碗糕色泽雪白,吃着松软,香甜软糯,可以冷吃,也可以热吃,深受老人和小孩的喜爱。
碗糕
四,清蒸翘嘴鲌,说到翘嘴丹江口的翘嘴鲌最为有名!2008年12月,原国家质检总局批准对“丹江口翘嘴鲌”实施地理标志产品保护!清蒸翘嘴鲌肉色白如玉,鱼味鲜香,肉质紧致嫩滑,不腥不腻,营养价值高!这种鱼一定是野生新鲜的才好吃!
清蒸翘嘴舶
五,汉江樱桃,它是十堰地区独具特色的水果上品。汉江樱桃既能观花,又能尝果,被称为“开春第一果”。一般三月上旬始花,中下旬展叶,四月中旬至五月上旬果熟,果实色泽鲜艳,外观透亮,果大皮薄,汁多肉厚,风味浓郁,爽口味甜,素有“果中钻石”之美誉,每年就半个月左右的时间能吃到,深受人们喜爱。
汉江樱桃
除此之外代表十堰美食的还有武当神仙叶凉粉、瓦块鱼、竹溪蒸盆、郧西马头羊肉等,除此以外你还知道十堰哪些极具代表的美食?
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