椿芽湖北十堰农村人才知道的传统美食，据说超市一斤都卖到200元

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#头条创作挑战赛#听说这个只有十堰农村才有的野生美食，估计很多北方人都没吃过，它的味道很特别，外形很奇怪，名字很特殊，做法很简单，正常采摘回来洗好了，撒点盐稍微腌制一下，然后搅点面糊，打两个土鸡蛋，放10克酵母粉，放点蒜苗，把洗好了的香椿芽放进面糊一起搅拌均匀就可以了，然后起锅烧油，菜籽油最好，油温到7成热，把搅拌均匀的香椿芽面糊用勺子舀一勺放置热油锅里煎炸，两年金黄色就可以，外酥里软特别香，大人小孩都喜欢吃。
?这个香椿芽每年大概清明节前后都有，一般超市卖的基本都是塑料大棚种植的，吃起来味道比较清淡，农村自然生长的才比较香，属于野生的，才上市的时候超市卖到200元一斤，一般家庭还真是吃不起。
?尤其是外地的湖北人此时此刻一定很想吃椿芽，做好的叫做椿芽鱼，看到这里你想吃吗？

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刚发芽的不好吃