十堰春菜正当“食”，医生提醒：尝鲜有“讲究”

何小花。

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十堰广电讯（全媒体记者 房华 郧阳融媒记者 张汇丰）气温回升，藏于枝头与田间的各类美味大批上市，占据十堰各农贸市场和商超的“C位”，菜摊上已是“春意盎然”，春菜价格则回落明显。

近日，在万达好邻居超市，香椿、三七、苦菊等时令春菜被单独摆放显眼位置，吸引不少市民前来挑选。
超市工作人员介绍，这些时令春菜全部来自外地，目前已上市十多个品种，3月初上市时，鱼腥草、三七等每斤7元左右，目前每斤不到5元，香椿价格下浮最为明显，刚上市时每斤50多元，现在每斤不到15元。

神定河农贸市场以售卖本地菜为主，几乎每个摊位上都有香椿、鱼腥草、苦菊、小茴香等春菜。商户们介绍，这些春菜都是他们自产自销，每天销售情况不错。目前，鱼腥草大规模上市，每斤5元，苦菊每斤3元，香椿再过半个月将低至每斤5至6元。
在郧阳区，随着气温回升，本地香椿也大批上市，每斤15元左右。

“春菜”鲜嫩，含有丰富的纤维，但“怎么吃”也有讲究。
中医介绍，吃春菜之前要先焯水，减少亚硝酸盐，避免草酸被人体吸收而形成草酸钙。另外，春菜一定要在新鲜时食用。
市中西医结合医院中医科主任医师李国臣介绍，每种春菜属性不一样，市民在吃的时候要根据自身体质选择不同春菜，如果出现不适情况，请立即就医。医生提醒，对于过敏体质或患慢性疾病的人来说，有些春菜要谨慎食用，在烹制方法上也要注意，例如过敏体质人群慎食香椿，脾胃虚寒人群不建议食用性质偏寒的鱼腥草和苦菊。

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