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发表于 2025-12-20 14:23:17
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一片叶子的千年传奇
一、茶史:从贡茶之乡到全国百强,千年传承的绿色密码
竹溪茶史可追溯至西周时期,作为古庸国属地,其贡品清单中已赫然列有茶与蜂蜜。汉墓出土的三足铜鼎、陶甑等蒸茶器具,印证着两千年前此地已形成成熟的饮茶习俗;三国时期《广雅》记载的“荆巴间采茶作饼”工艺,更将竹溪纳入中国早期制茶文明的核心圈层。唐代是竹溪茶文化的重要转折点,《茶经》将其划归山南茶区,僧侣传播的良种与武则天钦定贡品的殊荣,使竹溪茶完成了从山野之物到宫廷御品的身份跃升。宋代《荆州土地记》“武陵七县通出好茶”的论断,经学者考证直指十堰竹溪所在的古武陵县,至今梅子垭保留的47株宋代古茶树群,成为这段辉煌的活态见证。
明清时期,茶文化已深度融入竹溪社会肌理:县志记载茶事渗透婚丧嫁娶、劝善戒喻,青瓷茶具出土与“一去二三里,家家都有茶”的民谚,勾勒出全民饮茶的盛景。近代以来,竹溪茶产业虽历经波折,但凭借“高山云雾出好茶”的生态优势,逐步发展成为乡村振兴的支柱产业。2025年,竹溪县茶叶综合产值突破20亿元,荣获“全国茶业百强县”“国家有机产品认证示范区”等称号,成为湖北省首个同时打开欧美日市场的茶叶产区。
二、茶俗:谚语里的茶事,日子中的茶味
竹溪茶俗源远流长,谚语是其中最鲜活的载体。“长江三峡水,楚地竹溪茶”道尽了竹溪茶的盛名;“来客无烟茶,算个啥人家”“待客茶为先,茶好客常来”体现了竹溪人热情好客的性格;“一杯茶、众人喝、喝一口、抹一抹”则记载了竹溪人和谐喝茶的理念——茶叶少、杯子少,便用抹布擦一下杯口,依次递给下一位客人,雅俗共赏。
茶事中的谚语更是涵盖了生产、采摘、加工等各个环节。“土厚栽桑,土酸种茶”“油砂土茶香,死黄土茶涩”总结了茶叶种植的土壤条件;“高山有好茶,低山有好花”“要想茶叶好,三晴三雨最为妙”强调了气候对茶叶品质的影响;“采茶用手摘,掐茶茶变色”“清明采茶家把家,谷雨采茶遍万家”则指导着采摘的时机与方法。这些谚语是竹溪人长期生产生活的总结,见证了竹溪茶产业的发展,展示了“中国茶叶之乡”的文化底蕴。
三、茶人:守着茶园的“茶痴”,传承中的匠心
竹溪茶人中,刘贤荣是最具代表性的人物之一。他原是国营竹溪综合农场的职工,多年来一直致力于习武剑茶的推广。2018年,他创办了“竹溪综合农场”公众号,宣传习武剑茶的故事;2021年,他出版了《竹溪名茶录之习武碧剑》,详细介绍了习武剑茶的产地、工艺与品质。刘贤荣说:“习武剑茶的茶园在海拔1100米的大营盘山麓,那里常年云雾缭绕,土壤肥沃,是茶树生长的天堂。我们的茶叶采用传统手工焙制,保留了最原始的味道。”
除了刘贤荣,竹溪还有许多默默奉献的茶人。比如梅子贡茶业的师傅,从事茶叶加工已有30年,掌握了传统的“低温冷萃”技术,能将1吨鲜叶浓缩为50公斤茶膏,价值提升20倍;龙王垭茶业的师傅,他种植的茶园是有机认证的,采用“天敌昆虫+物理防控+生物制剂”的绿色防控模式,化学农药使用量下降72%。这些茶人用自己的匠心,守护着竹溪茶的品质,传承着竹溪茶的文化。
四、茶事:从茶园到茶杯,全链绽放的产业之花
竹溪茶事涵盖了种植、加工、销售、文旅等多个环节,形成了“全链延伸、价值拓展”的发展格局。在种植环节,竹溪县建成生态茶园31.37万亩,绿色防控技术覆盖率超85%,其中有机认证茶园3.5万亩。采用“三权分置+碳汇开发”机制,对5.2万亩碎片化茶园实施经营权流转,发放经营权证1.3万份,通过碳汇交易为茶农增收250万元。
在加工环节,竹溪县引进浙江力石集团建设茶叶超级工厂,开发茶多酚、茶氨酸等高附加值提取物产品,出口单价超过2000美元/公斤。与蚂蚁集团合作打造区块链溯源平台,实现“一物一码”全流程可追溯,产品溢价提升15%。建成鄂西北首个茶产业直播基地,孵化“茶乡竹溪”等20个本土电商IP,2024年电商销售额突破3亿元。
在文旅环节,竹溪县打造“百里茶廊”景观带,复建唐代贡茶院,开发“唐茶十二道”非遗体验项目,获评“全国茶乡旅游精品线路”。2025年,竹溪县举办“茶旅文化季”“茶王争霸赛”等活动,吸引游客1643.85万人次,旅游综合收入达到70.16亿元。其中,汇湾镇作为“中国贡茶特色小镇”,拥有7.5万亩茶园,2024年茶叶产量达50万斤,创造产值约2.3亿元,通过“茶种植——茶加工——茶文旅——茶康养”全产业链迈进,成为富民强镇的“金叶子”。
五、茶趣:茶歌里的乡愁,茶戏中的烟火
竹溪茶趣融入了民间艺术与日常生活,茶歌、茶戏是最具代表性的形式。向坝乡民歌中《采茶歌》《五杯茶》等20余首茶歌,将采茶劳作升华为艺术表达,其旋律中跳动着巴楚文化的韵律基因。比如《采茶歌》歌词:“正月采茶是新年,姐妹双双进茶园,手提篮儿采茶芽,芽芽尖尖似月牙。”唱出了采茶女的喜悦与茶园的美景。
山二黄剧是竹溪的传统戏曲,也是湖北9大稀有剧种之一,被誉为“汉剧之母”。2025年,山二黄剧团推出《武陵梨园情》四季版本,精心编排了28个演出节点,将茶事、民俗融入剧情,比如“春茶开采”“秋茶收获”等场景,让观众在欣赏戏曲的同时,感受竹溪茶文化的魅力。开街后,《武陵梨园情》人气持续火爆,夜间消费占比达70%,成为竹溪文旅的新名片。
此外,竹溪还有“茶王争霸赛”等特色活动,每年吸引众多茶农参与。比赛中,茶农们展示自己的茶叶,评委们从外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面进行评分,评选出“茶王”“茶魁”等奖项。这些活动不仅提升了茶农的积极性,也增加了茶文化的趣味性与互动性。
六、茶奖:荣誉背后的品质,品牌中的力量
竹溪茶产业获得的荣誉众多,充分体现了其品质与品牌的实力。2025年,竹溪县荣获“全国茶业百强县”“国家有机产品认证示范区”“全国农业绿色发展典型案例”等称号。其中,“从茶园到茶杯全程护航全链条”案例入选农业农村部第三批农业绿色发展典型案例,成为湖北省唯一入选案例。
在品牌方面,竹溪县有“龙峰茶”“梅子贡茶”“习武剑茶”等多个知名品牌。“龙峰茶”荣获“国家地理标志保护产品”称号,其核心产区龙王垭茶业集团总部所在地——龙王垭,山峰雾腾如龙,四季鸟语花香,相传是龙王藏身之地,茶叶锋苗挺拔,沏泡后形如百龙竞游。“梅子贡茶”因“曾为皇宫饮品”而得名,其茶园位于梅子垭,拥有47株宋代古茶树群,茶叶清香醇厚,是竹溪贡茶的代表。“习武剑茶”因“习武基”的传说而得名,其茶叶生长在大营盘山麓,采用传统手工焙制,保留了最原始的味道,深受消费者喜爱。
七、名茶:高山云雾出好茶,一片叶子的传奇
竹溪名茶众多,其中最具代表性的有“龙峰茶”“梅子贡茶”“习武剑茶”等。
龙峰茶:产自龙王垭茶场,核心产区位于海拔1100米的山峰,常年云雾缭绕,土壤肥沃。茶叶外形紧细显毫,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高持久,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿明亮,叶底细嫩成朵。2006年经华中农大学检验,氨基酸含量高达2.95%,茶多酚含量达到32.94%,是同类地区的1.4倍以上。可溶性糖2.97%,水浸出物含量54%,高于标准要求的18%。粗纤维经湖北省产品质量监督检验所检验为9.5%,各项指标均优于同类产品。
梅子贡茶:产自梅子垭,拥有47株宋代古茶树群,是竹溪贡茶的代表。茶叶外形扁平挺直,色泽翠绿,香气清高持久,滋味鲜醇回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整。其历史可追溯至唐代,曾为皇宫饮品,相传武则天钦定其为贡品,因此得名“梅子贡茶”。
习武剑茶:产自大营盘山麓的习武基,因“薛刚屯兵习武”的传说而得名。茶叶生长在海拔1100米的云雾中,土壤肥沃,采用传统手工焙制,外形紧细显毫,色泽墨绿,香气高香持久,滋味醇厚回甘,汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿匀整。其品质特征可概括为“香高、味醇、形美、色翠”,深受消费者喜爱。
结语:一片叶子的未来,乡村振兴的希望
竹溪茶产业从千年传承中走来,在新时代焕发出新的生机。通过机制创新、科技赋能、全链延展,竹溪县成功走出一条从“绿叶”到“金叶”的蜕变之路,形成了“名优茶国际领跑、大宗茶全链增值、茶文化多业交融”的发展格局。未来,竹溪县将继续深化茶叶产业绿色发展模式,争创“全国有机茶示范县”,创建国家级、省级茶叶特优区和国家有机产品认证示范县,提升“竹溪茶”品牌的市场影响力和竞争力。同时,深化茶旅融合发展,打造特色茶旅产品矩阵,推动茶产业与文化、旅游、康养等产业深度互融,加速实现由“茶叶大县”向“茶叶强县”的跨越式发展。
一片叶子,承载着竹溪千年的历史与文化;一片叶子,见证了竹溪乡村振兴的历程与希望。竹溪茶,正以更加开放的姿态,走向世界,成为竹溪的一张亮丽名片。
读2025.3《北京纪事》纪遗《北京茶事》 |
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