民以食为天 浅谈欧洲厨房文化

捷西

俗话说：“民以食为天”，厨房自古来一直在家居生活中占据举足轻重的地位，但人们更多的是注重它的功能，是单一性的。直至十三世纪前半叶开始，在欧洲，由于哥特式建筑风格的涌现，厨房不再独居一隅，也纳入全房一景，开始注重装饰装修。

生活方式和思想的改变促使厨房不断改进
一战后，在社会民主思想逐渐流行的欧洲，一批厨房设计师努力从厨房设计着手改良社会，提出“厨房设计是为了大众”的观点，最后，这些人变成了现代厨房设计的核心。德国的厨房设计立场就受到了社会工程和社会工作立场的影响，它强调厨房设计怎样为德意志民族创造更好的条件。二战后，意大利则在厨房设计领域里又开始重申“艺术的源泉”，并强调“艺术与科学结合”的主张，初次尝试现代化风格的厨房设计。同时，德国开始逐步将理想的功能主义完美地实现在工业生产上。
正是不同时期生活的演变，让厨房文化不断在进步。在欧洲，厨房的概念除去传统的饮食功能，大部分已经兼有了娱乐、休闲以及家庭情感沟通，朋友聚会等诸多功能。“Living in Kitchen”早已成为一种深入骨髓的生活方式，而且是一种必需。把人们从厨房的劳作中解放出来，变成一种愉悦精神的身心享受。
德意两国橱柜设计各有千秋，皆来源于生活
德国注重工业生产，德国人具有很高的严谨性，所以德国的厨房设计是冷静的、高度理性的，更讲究实用性，和规模性。而意大利人爱好饮食，喜欢将更多的时间放在厨房，使得人和厨房的关系极为密切，这就要求厨房设计必须注意人的心理感受。意大利人把设计当作一种文化来看待，不单纯把它看为赚钱的工具，于是小批量和高品位成了意大利厨房设计的优势。
总体上来讲，欧洲人认为设计是他们生活的组成部分，美国人以之为赚钱的工具，日本人则认为设计是民族生存的手段……基于各自追求的不同，欧洲的橱柜业，乃至家具业是发展最成熟、最美好的，尤其是意大利和德国。
源自德国皇室血统，致力打造绿色健康厨房
捷西橱柜源自德国正宗德国皇室血统，再通过一代代捷西人的努力，紧跟世界厨房流行趋势，始终走在中国橱柜界的前沿。捷西橱柜采用世界先进的德国HOMAG（豪迈）标准家具生产线，在生产过程中严格执行“高标准、精细化、零缺陷”的公司质量管理标准，不断推陈出新，研发符合时代主流的产品来满足市场需求。致力为客户提供完善的整体厨房解决方案，改善客户的厨房生活环境而提高生活品质，艺术点亮人们关于生活的一切梦想。捷西橱柜十八年专业做好橱柜，始终致力于绿色健康厨房建设。

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