微波炉淘汰了吗？为什么用的人越来越少了？很多人其实都误会它了

人生苦短何须

微波炉也算是红极一时的小家电了，然而随着各种层出不穷的小家电诞生，加上很多关于微波炉的造谣诞生，它似乎慢慢不被人需要了。
其实，微波炉是很好用的家用电器，加热食物或是解冻肉类只需要放进去“叮”一下，等待三两分钟即可。但为何现在用的人越来越少了呢？归根结底有三个原因：
一、功能单一

很多人最初买微波炉的初衷是为了热热牛奶和饭菜，但后来随着蒸箱烤箱等更高级的小家电出现，微波炉就显得并不出众了。反正热菜可以用电饭煲、热牛奶直接放热水中一会儿也行，还不如把钱投资在其他小家电中，这样更为划算。
二、加热后的食物口感不佳

很多人不喜欢微波炉的理由是认为它加热后的食物缺乏水分，甚至担心它会破坏食物的分子，导致食物的营养成分不能很好地保留。
三、担心不安全

比起上述两个原因，最多人不买微波炉是因为担心它的不安全。一方面是害怕在加热过程中会出现爆炸的情况，另一方面是听信了网上的传言，说微波炉有辐射，会致癌。
关于以上三点，我挺想为微波炉说几句。
针对功能单一的问题，现在厂商倒是给微波炉附加了更多的功能。除了简单加热食物功能，还能蒸鱼、烧烤、做蛋挞等等。照理说，这样会让产品更加好卖，但其实不然。这些赋予了多功能的微波炉反而更不受青睐，操作更复杂了，而且每一个功能都不能发挥其最优的作用。
蒸鱼鱼不熟，烘焙蛋挞皮都糊了，蛋液还没熟......电子液晶屏还可能会失灵或是坏掉，维修费也并不便宜，整体来说，升级后的微波炉甚至还比不上最初功能单一的带机械式旋钮的微波炉，大家没必要盲目去追求多功能的家电。
至于食物加热后变干的问题，基于微波炉加热时会带动水分子震动，建议大家可以在食物本身水分不足时，加水后进行加热。比如热粽子的时候，稍微淋点水在上面再放入微波炉加热。如果加热米饭等不适合加水的食物，在旁边放一碗水，一同进入微波炉加热即可。
而关于人们对微波炉最大的误会是认为它有辐射这件事。早期还有传闻日本全面禁止使用微波炉，而且韩国和中国将会紧随其后发出禁令，皆因微波炉的辐射大，加热后的食物不健康等等。当时这个谣言让很多人对微波炉产生了畏惧，纷纷弃用。虽然我家当时没舍得扔，但每次我在使用微波炉的时候，我的家人总是千叮万嘱让我离它远一点。
而事实上，微波只是加热食物中的水分子，食品并未发生化学变化，也不会产生致癌物。至于辐射，微波炉确实存在辐射，但是这些辐射属于“非电离辐射”，并不会直接对人体造成伤害。
还有一类人是担心微波炉会爆炸。说实话，只要正确掌握微波炉的使用禁忌，购买正规厂家生产的、带有3C标志的微波炉，一般是不会出现这类问题的。
之前办公室一个妹子把带包装纸的包子直接扔进去加热导致纸张着火，真的吓得我们心有余悸。还有一些人会把带壳的鸡蛋、板栗放微波炉里加热，这些都是不被允许的，但凡你尝试过你会发现这样操作会把微波炉里炸得全是碎渣渣。因为并不是所有食物都可以被放进微波炉里加热的。
像带壳的鸡蛋、板栗和一些本身就缺水的食物。如：干辣椒，以及带纸盒的牛奶、部分水果等等，这一类都不适应放在微波炉里高温加热。
再说个冷知识给大家知道，两颗葡萄扔进微波炉加热就可以炸掉一个厨房。这并不夸张，水果含有盐离子，在微波炉的震动之下，会产生强大的电场，集中的能量传递给葡萄里天然存在的钠离子钾离子，葡萄便会发生自燃。
因此，我想和大家强调的是，并不是微波炉不好用，只是很多人对它有误解。至少对我而言，它是不可或缺的一件家电。不知道你们家还在用微波炉吗？

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吃微波炉加热后的食物容易上?