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就是这个!!!老妈有一段时间老给我说大灶台多好吃多好吃 搞的我特别的馋!!!说带我去吃,可是每次总没时间。。。这次总算是戴着机会让老妈带着去吃了。其实这 大灶台的量不少。就三个人去吃的话人太少了。正好老妈要请别人吃饭就叫了好几个人 要了个包厢。点了鸡肉排骨什么的。。其实说白了就是乡下的大锅里面放上一大堆菜炖上。一个叔叔说“以前都是乡下的往城里跑 觉得城市好啊!现在呢反过来了,有钱了都往乡下跑,觉得乡下空气好、环境好。舒服。”可不是这么回事吗!
服务员拿着一把大铁勺子,把我们要的菜统统往锅里一倒,再倒上酱料,盖上盖,就出去了。就这样让他闷着。中间把配菜千张啊,白菜啊,土豆什么的端进来了。问我们要倒进去吗。大乱炖么!那就倒呗。就这么一直炖一直炖,炖到我肚子都饿了,服务员偶尔过来把锅焯一焯,偶尔往锅底加点柴火。7点左右到这里的,没想到这锅炖这么久,感觉等了快一个小时了 还没好。
等到八点多,老妈把锅盖拿起来看了看,一声令下:不要打牌了开饭了。终于好了。。。迫不及待的就要开吃了。真的是香啊!!!!这酱料,配的简直相当到位。千张和白菜简直是炖菜必备!尤其是炖的烂烂的白菜。好吃的根本停不下来!!不知道堰友们有没有兴趣?还想再去吃,大家约起来好吗~
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