婚宴菜谱有什么讲究法?

乐~乐

新人走进婚姻的殿堂，来自五湖四海的亲戚好友纷纷前来表示祝贺。这个时候，一场设计精致，且味道可口的婚宴佳肴，势必会为这场婚礼加分不少。既然是为了庆祝结婚而举办的宴会，这一场婚宴要办的多么讲究才可以算是好呢？婚宴菜谱有什么讲究说法？先从菜谱说起吧。

1、都以吉祥语来为菜肴命名。自古中国就喜爱为菜肴们取上寓意吉祥的名字。例如：早生贵子，就是寄托了对新人早日家庭圆满的希望，也为了烘托气氛，愉悦宾客。从菜肴的名字中，宾客就足可以见其婚礼的甜蜜与精心策划了。   　　

2、菜肴的数目应为双数。八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征月月幸福。古人说：要得发，不离八、八上加八、发了又发。   　　

3、宴中的水果也扮演着重要的角色。石榴因籽比较多，人们便赋予它多子的意思，而西瓜和杨梅和蜜桃都象征着今后得生活甜蜜，美满。而梨和橘子却是大忌讳，梨与分离的“离”同音，而橘子也因为它的吃法，需要一瓣一瓣地分开吃，来成为了禁忌。   　　

想要办一场合格的婚宴，需要花费大量的时间来思想探寻，光是婚宴菜谱就需要新人好好研究一番的了，祝福天下的新人们，都能拥有一个幸福美满的婚礼。