老板开“爱心豆花面”，为让环卫工不再饿肚子

龙虾要麻辣的

孙志文的“爱心豆花面”小店招牌

遵义红花岗区河上坡路有家“爱心豆花面”店，每天早上挤满了吃早餐的人。店里写着：环卫工、70岁以上老人、残疾人、现役军人免费吃早餐。这家粉面店开业才10个月，已送出2400碗爱心粉面。

22日中午，贵州都市报记者赶到河上坡路找到了这家“爱心豆花面”店。这家店经营的是粉、面、炒饭、豆花饭，每碗粉面售价8元，豆花饭每份7元，炒饭每份9元。在该店的招牌和屋内墙上，醒目地写着：爱心豆花面，环卫工人、现役军人、残疾人，70岁以上老人，进本店（早餐）一律免费。

这粉面店老板叫孙文志，今年46岁，遵义播州区西坪镇人，做饮食已有15年。

“每天凌晨，市民还在睡梦中，环卫工们已开始清扫街道，他们很多人是凌晨三四点钟从家里徒步出发，常常在早上扫街之后以冰凉的食物充饥，甚至有的饿着肚子上路保洁。”孙文志说，想到环卫工们工作很辛苦，去年12月开业的这家粉面店，他就决定取名叫“爱心豆花面”店，免费为环卫工人提供早餐。这家店约60多平方米，有3名员工。后来，为了传递爱心，他又把70岁以上老人、残疾人、现役军人纳入免费吃早餐的范围。

孙文志说，他粗略计算，平均每天早上送8碗免费粉面，10个月来，已送出2400碗粉面。“最多的时候，一天早上送出了22碗。”

现在，到“爱心豆花面”店免费吃早餐的主要是环卫工和70岁以上的老人。随着这家“爱心豆花面”店知名度的扩大，来店里免费吃早餐的人也慢慢增多。“我早就思考过，只要我还在经营这家店，这个免费活动就会坚持下去。”孙文志腼腆地笑着说。

记者在河上坡路街头，随机询问了几位环卫工人，他们都表示在孙志文的“爱心豆花面”店吃过免费早餐。“店老板不收钱，让免费吃，经常去还有点不好意思。”一位环卫工大姐说。

孙文志也告诉记者，许多70岁以上老年人在店里吃完早餐后，每次非要给3至5元成本费。

孙文志说，目前，他准备在遵义城区多开几家分店，把爱心扩散开来。按现在的市场价格，他的小店里每碗粉面或者豆花饭的食材和人工成本是4.5元至5元，开分店后，将针对环卫工人将实行中、晚餐半价，或只收取食材成本费。

新闻来源：贵州都市报