做好这道菜，满打满算也超不过两块钱，却给肉也不换！

行走十堰 · 发表于 2017-3-25 14:02:32

食材：心里美萝卜半个、醋两勺、生抽一勺、糖一小勺、香油一小勺、蒜末适量、花椒几粒、干辣椒几个、食用油适量。

一个切开已经溢满汤汁的萝卜，2.2元买了两个，这个菜只用了一个的一半。

用两勺醋，一勺生抽，放入碗中，醋和生抽的比例是二比一，我习惯用米醋，不太喜欢陈醋的味道，然后加入一小勺糖，一小勺香油。
将蒜末也倒入碗汁中。

倒入比平时炒菜量少一点儿的油，加入花椒粒，等花椒粒炸透，关火再把辣椒用手撕成段，放入锅中，用余热将辣椒炸熟同时可以逼出辣椒的香味。

再将炸好的花椒辣椒油，倒入加了蒜沫的料汁碗中，弄好后，你就可以去做别的菜了，等别的菜做好了，最后削一下萝卜，加料汁一拌，就一块上桌了。

找一个深一点儿的盆，把萝卜按滚刀块的切法，切的薄的点儿。

倒入之前准备好的碗汁，拌一下就好了。

一道菜的成本加一块儿，满打满算也超不过两块钱。

qqlnc · 发表于 2017-4-13 14:37:41

真是好东西呀

虫儿飞 · 发表于 2017-4-13 18:05:13

很棒。。。

城市大秀场