“手撕包菜炒海米、番茄炒鸭蛋、蒜蓉葱花炒虾皮,再配上一碗粥,这些饭菜,是妈妈晚饭最钟意的。"
“这碗粥,用黄小米、绿小米、黑米、黑麦、藜麦、黑苦荞、丰水梨和黄桃熬成的,妈妈年纪大了,但吃饭很讲究……"
这几天,一个宁波男子的朋友圈,被人晒到网络上,令很多网友感到很温暖!大家留言说,“有这样的好儿子,这位老妈太幸福了!"
两年时间、700多个日夜,他天天坚持自己买菜做饭,每一顿饭,都会亲自精心打理和烹饪,然后陪着88岁的妈妈吃。
昨天,快报记者辗转联系到了男子,他叫李爱军,今年47岁,家在东部新城。
李爱军一天最“要紧"的事 是为妈妈做晚餐! 李爱军上班在高新区,从家里到公司,开车单趟在20分钟左右。
早上5点钟,闹铃响起,李爱军会准时起床,在电饭煲里煮上杂粮粥,原料有小黄米、绿小米、玉米粒、高粱米、黑米、黑麦、藜麦等,他才出门跑步锻炼。
6点半晨练结束,李爱军回家,从电饭煲里打出一碗杂粮粥,配上葡萄干和小面包,小心翼翼地放在桌子上。
这个时间,妈妈还没睡醒。为母亲备好早餐后,他轻轻带上门,上班了。
昨天的宁波依然高温,平常一样,大中午赶回家,又做好一顿饭菜,陪妈妈吃完,再赶回公司上班。
傍晚下班后,李爱军处理好手头的工作,天色已经有些晚,他开车奔到了菜场,轻车驾熟买好菜,赶回家已经接近7点。
油烟机开起来,菜切好下锅炒。很快,一顿丰盛的晚饭就成了,有手撕包菜炒海米、番茄炒鸭蛋、蒜蓉葱花炒虾皮,再配上一碗粥。
一碗粥,就看得出李爱军的用心:粥是用黄小米、绿小米、黑米、黑麦、藜麦、黑苦荞、丰水梨和黄桃熬成的。
“妈妈年纪大了,但吃饭很讲究,她喜欢吃软绵一些的,所以一般粥我都用电饭锅熬两遍。"李爱军笑着说,“每天上下班时间之外,安心买菜做饭,钻研菜谱,我觉得,这是件自然又幸福的事。
“有时候,我会照着妈妈小时候给我做的卤面,做了给她吃,她吃了会非常高兴。"
2年前,李爱军还是个厨房“小白",连粥也不会熬。
自从把老母亲从河南老家接到宁波照顾后,700多个日日夜夜,给母亲做饭菜,成了李爱军每天最要紧的事。
他说幸福其实很简单 陪亲人坐在餐桌边吃顿好饭菜 “太忙、应酬、出差、距离……人总有太多的理由,错过和爱的人一起吃饭的机会。"
用李爱军的话说,“时间真的不等人啊!最让人害怕的是,你永远不知道滴答声会在哪一刻停止。
他真正意识到生命是一场倒计时,是在2014年6月2日那天,接到河南老家姐姐的电话:父亲不行了。
茫然失措中,订火车票订机票都来不及,最终,李爱军流着泪开车回家。在他奔波了1300公里后,还是没见上爸爸最后一面。
这个家,只剩下了88岁的母亲。于是,他把母亲从河南接到了宁波,天天做饭菜给妈妈吃。
“对爸爸我有遗憾,我不愿意将来对妈妈也有遗憾。"李爱军说。 李爱军打小就是那种“别人家的孩子",19岁考上南京一所大学,然后在成都读了研究生,此后在南京、上海等地有了稳定的工作,2000年他来到宁波,进入货代物流行业,并且做得很成功。
李爱军说,在这个行业要做好一份工作,需要投入精力和时间。但两厢比较,他更愿意试着挤出时间,多陪陪妈妈。
为此,他调整了工作的重心和岗位,如今从事的是国际物流行业的咨询工作。
“主要和外籍客户对接咨询,解决技术上的难题。时间上相对来说更加自由,可以更好照顾妈妈。对我来说,幸福其实很简单,每天都陪着妈妈,坐在餐桌边吃顿好饭菜。"
李爱军的朋友圈 点点滴滴大多和妈妈的晚餐有关 对于做菜,李爱军在两年前并不在行,随便到超市买点熟食,就能当一顿饭。
但如今,天天做菜的他厨艺见长,就连妻子也忍不住感慨:“家里有个厨神,全家人的营养水平都大大提高了。"
“我愿意给母亲天天做饭。如果时间能够再慷慨一些,我想给她做饭到她90岁、100岁……"李爱军说。
记者翻看了他的微信朋友圈,多和母亲的饭菜有关——
“这碗汤,是土猪仔排、神农架野生花菇、湖南野生红菇、东北野生木耳、宁夏枸杞子等山珍食材,炖了近2个小时坐成的,老太太不吃排骨及菌菇,只喝汤。今天老太太连有机牛奶也不喝了……"
李爱军挑选的食材都是极好的,比如猪肉只挑土猪肉。
虽然妈妈有时“挑食",但她始终爱着儿子。妈妈有轻微的老年痴呆症,前段时间日夜颠倒,经常凌晨就起,李爱军陪着她走路聊天。
一次给妈妈盛饭时,老太太突然郑重地拱手对儿子说:“谢谢你啊。" 这一下戳中李爱军的泪点,他形容当时心情:心里发酸。 来源:都市快报
|