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元旦刚刚过去,新的一年,新的开始,自然也要有一个好的寓意。过年经常要吃的鱼你今年是否吃过了呢?除了经常吃的鱼种类,今天你可以再加一道地域美食—丹江口翘嘴鲌。
丹江口翘嘴鲌是在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品。它是中国地理标志认定受理的首个活体鱼类。其味道鲜美,还有较高的药用价值,具有补肾益脑,开窍利尿等作用尤其鱼脑,是不可多得的强壮滋补品。翘嘴鲌肉性味甘、温;有开胃、健脾、利水、消水肿之功效;可以用于治疗消瘦浮肿、产后抽筋,春夏季捕获的翘嘴鲌可全鱼入药。
除此之外,翘嘴鲌还有悠久的食用历史,据传永乐皇帝朱棣南巡武当山,御舟行至汉水均州府境内时,忽有一尾大白鱼跃出水面,落在御舟甲板上。只见鱼儿活蹦乱跳,银光熠熠,甚是逗人喜爱。皇帝令御厨烹饪,品尝之后对白鱼的美味大为赞赏。从此,均州府产的大白鱼就被列为上等贡品。而在现代,好余轩丹精选丹江口翘嘴鲌,经过清洗宰杀之后做成粉干,熟食,盐渍,冰鲜等系类,满足你的不同需求,另有精美礼盒装,无论你是送礼还是自己食用都是很好的选择。
除此之外,好余轩丹江口鱼1号店还售有风干银鱼礼盒,营养丰富,送人更显心意十足!
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