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岁月的脚步匆匆,来不及向去年挥挥手,新年就到了面前,告别2019,迎接2020,怎么让春节变得更有年味?下面小编给您介绍每年春节必吃的几种传统美食!
年糕
年糕多是以黏性大的或蒸成的糕,年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素。年糕不仅是一种春节美食,而且岁岁为人们带来新的希望,寓意万事如意年年高。
粘豆包
粘豆包,又被称豆包。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬,粘豆包入口细滑,带有丝丝甜意,色泽金黄,粘豆包不但营养均衡,更包涵了古老的文化传承,对传统食物的一种特殊的怀念。
手工饺子
手工饺子是一道由面、猪肉陷、大白菜等食材制成的美食。主料是面、猪肉陷、大白菜。饺子对于中国人来说是一道非常传统的美食,每到节日,大家一想到主角菜式就是饺子。有时候我们在包饺子时,会挑上几个"幸运饺" 包上硬币,吃到的人寓意着新的一年会有好运。
酥炸
酥炸开口笑,中国人就是喜欢它吉祥的寓意,有谁不想笑口常开呢?香酥可口,非常适合中国人的口味。
猫耳朵
猫耳朵是小时候最喜欢的零食之一,其实猫耳朵历史悠久,与北魏《齐民要术》中讲到的"馎饦"形似,其制形如猫耳,小巧玲珑,筋滑利口,是久传不衰的大众面食佳品。
芝麻酥、花生酥
制作方法用花生仁或芝麻经过烘或炒而熟,再将白沙糖加热融化,熟花生仁与融化后的糖浆混合,最后经过压制成型、切割而成。芝麻酥和花生酥也是过年不可缺乏的食物。
油果
油果制作比较简单,先将糯米碾成粉,将糖煮成糖液与糯米粉搓均匀,搓越久越松软。搓成粉团后再捏成一个个状似乒乓球大小的粉团,表面粘上白芝麻再放进油锅中烧炸,将粉团炸成深红色即可起锅。这也是在小时候新年期间每餐必不可少的食肴。
当我们在品味岁月的甘甜,收获与成长的经历下,我们也该来品味美味的食物带给我们的满足感和幸福感。 |
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