湖北多家餐饮店都出事了，均因餐具不合格，被检出大肠菌群

李曼婷

餐具是人们日常生活中必不可少的进食工具，但是如果清洗消毒不到位，很容易就成为病菌进入体内的媒介。这不，最近湖北十堰市市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息，多家餐饮店都检出餐具不合格的情况。

1. 湖北郧阳国际大酒店有限公司自消毒餐具1批次；
2. 张湾区汉江北路李二鲜鱼村东风店自消毒餐具2批次；
3. 张湾区北京北路黄龙鱼头粗菜馆自消毒餐具1批次；
4. 十堰市百家缘食府饮食服务有限公司自消毒餐具1批次；
5. 张湾区东风新东良酒店自消毒餐具3批次；
6. 张湾区北京北路相约烧鸡公家宴馆自消毒餐具1批次；
7. 张湾区北京北路帅巴人土家菜餐厅自消毒餐具2批次；
此外，还有包括张湾区北京北路西关街竹溪馆子自消毒餐具1批次，十堰经济开发区云鼎大酒店自消毒餐具3批次等共计25批次餐具，均被检出大肠菌群，不符合国家食品安全规定。

大肠菌群是什么？
大肠菌群普遍存在于我们生活的环境中，它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成，有的对人体无害，少数存在致病性。如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。

对抽检中发现的不合格产品，十堰市市场监督管理局已要求茅箭区、张湾区、经济开发区、郧阳区市场监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
餐饮店的餐具不合格，对消费者来说可不是什么好消息，希望广大商家引以为戒，对餐具清洗消毒环节严格把控，提供给大家健康干净的用餐环境。



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