小山香菇种植专业合作社：‘注水”实现增产提效

何小花。

时下，记者走进石梯子村小山香菇种植专业合作社，放眼望去，干净整洁的道路两旁，一座座黑色的香菇种植大棚矗立在田间，一朵朵香菇竞相挣脱菌袋冒出头来，密密麻麻，圆实健壮，长势喜人，菇农们忙碌地采摘，脸上洋溢着丰收的喜悦。

记者了解到，小山香菇种植专业合作社近年来改变以往发展模式，将香菇合作社纳入统一管理，采取农户参与的方式共同发展香菇产业，今年以来，为保障菇农收益最大化，合作社对香菇种植基地加强管理、加大投入，从日常管理、采收再到运输，都严格按照高标准来执行。

小山香菇种植专业合作社理事长、石梯子村支部书记李金山说：“我们合作社现有65个大棚，今年管护到位，技术人员又指导的好，前期产量高、效益好，前两天合作社投资1点2万元购买了注水机，这个设备操作简单，效率高，注水均匀，可回收利用90%以上水资源，既节约了成本，又大大减少了人力。”
“菌棒注水对这个出菇是非常重要的环节，因为夏天的温度高，水过重的话，这个菌丝就缺氧，缺氧就会烂掉。菌棒注水太轻了的话，那这个夏天的那个温度高，水分蒸发的就快。”技术负责人汪学宝说。

通过注水机给菌棒注水，有效的提高了香菇的产量和出菇品质，合作社理事长李金山满脸喜悦地告诉记者，目前合作社投入注水机后香菇产量很好，今年头一茬采摘破袋菇就达1.8万斤，预计今年合作社年收入能达到24万元左右。
“目前合作社有易迁安置户15人长期务工，发展香菇主要是他们的经济收入来源，以后，我们还会结合乡村振兴政策，抓住机遇，把我们村发展的更好。”李金山表示。
全媒体记者 杜金刚 通讯员 梁本敏




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