好激动，省级“天府名菜”名单出炉啦！116道菜，看名字都很下饭

玫瑰玫瑰

来源：四川日报-川观新闻

川观新闻记者 陈碧红

等了好久，终于等到今天

梦了好久，终于把梦实现……

亲爱的亲们，今儿虽是大雪节气，但也无法阻挡一个资深好吃嘴内心的火热，想要迫不及待地告诉大家一个好好好好消息：“天府名菜”名单正式出炉！经过全网好吃嘴激烈PK、专家权威评定的九九八十一道考验，在酝酿了长达八个月之久后，116道“天府名菜”终于惊艳亮相！！

今年3月，由四川省商务厅牵头、四川日报社承办的2021“味美四川”省级“天府名菜”评选活动正式启动。

在过去长达8个月时间里，从全省21市（州）火热推选212道菜参评，到全网450万人次热情参与的省级评选有效投票，再到1600万人次集体网上打卡“学做菜、品故事”、“最爱是川菜”视频话题超2亿人次点击，以及超3.9亿人次围观“快递小哥”神州十二号带着经典川菜鱼香肉丝和宫保鸡丁一起入驻“天宫”大事件，天府名菜已经实实在在火出了天际！！

这么激烈，这么油爆爆，最终究竟是哪116道菜打入“天府名菜”榜单？受不了了，赶紧公布↓↓↓

有没有发现，天府名菜既有大众呼声最高的国民热门菜，又有专业性极强的专家特别推荐菜。

翘脚牛肉

通过人工大数据分析这些菜品，还会发现一个令大家想象不到的结果：传说中以麻辣味霸占中华美食的川菜，其中居然有大约40道菜不麻也不辣，甚至还有开水白菜这样极具代表性的经典国宴菜品。

东坡肉

当然，还有很多包括鱼香味、豉汁味、茄汁味、醇甜味、荔枝味、糖醋味等等特色鲜明的经典口味。

古蔺麻辣鸡

而在菜品方面，既有传说中霸气十足的“硬菜”，也有适宜边吃边逛街的小点，既有养生的炖汤，也有刺激味蕾释放愉快多巴胺的麻辣家常菜。

藤椒钵钵鸡

赖汤圆

OMG！一边看，一边咽口水，光看这些菜名都觉得很下饭，幸好早饭、午饭都是吃饱了的，被自己突然感动的泪水又从嘴角流了出来……

话说回来，评出的这116道菜，有你投的票吗？有就对了，说明你已经是一名成功的吃货。

最后透露一个重要消息：就在本月底，天府名菜发布仪式将盛装亮相。不管你吃没吃过，都可以一起来围观，不怕你不来，就怕你直接吃到躺平！

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酷飞

盐煎肉，酱肉丝，青椒牛柳，沾水牛肉，水煮肉片，江津肉片，合川肉片，文思豆腐，芙蓉鸡片，鸡淖，鸡膏，军屯锅盔，火鞭子牛肉，丰都红油鸡，榨菜肉丝，腰片汤，扒牛蹄，九尺板鸭，道佐红汤羊肉，清蒸雅鱼，白牛困水，水府虾，椒麻白鹅等等等都没有，这是哪门子专家评的！

妖艳的玫瑰

赖汤圆，钟水饺，龙抄手就算了，真的不好吃

又是春天

龙抄手剔除，与马边抄手相比，差的太远。钟水饺，赖汤圆真心话不好吃，名气大外，敢不上很多街边店东西。担担面也难吃，川南任何地的面条都比担担面好吃。川味，还是沪自宜乐眉比较正宗。

时光如水

为啥叫犀浦鲢鱼？不知道球溪鲢鱼才是正宗吗

随心

桥头三嫩。天主堂鸡片。石观音板鸭。邮亭霍香鲫鱼。球溪河鲶鱼。来凤鱼。壁山兔。歌乐山辣子鸡。江北口水鱼。江津芋儿鸡。代寺水煮鳝鱼水煮鱼湫。万春卤菜。这才是美味

天后小清

麻婆豆腐和回锅肉应该排前面吧[震惊]

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回锅肉第一名。家常菜中出镜最高[呲牙]

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姜汁热窝鸡是什么[捂脸][捂脸]

普通女青年

小编没有吃过西坝豆腐，临江鳝丝吧？