章丘大葱丰收了，大叔地头用煎饼卷着吃，网友：你可能还没大葱高

眼角微凉的泪 · 发表于 2022-6-16 23:11:37

章丘大葱丰收了，大叔地头用煎饼卷着吃，网友：你可能还没大葱高！

秋天是收获的季节，各种农作物纷纷成熟，最近山东章丘的大葱也到了收获期。山东章丘的大葱和别的地方不一样，这里的大葱个头非常高，而且很粗大。远远望去一片郁郁葱葱，看着像玉米地，其实是大葱。农忙收葱的时候，有大叔就直接在地头，用煎饼卷着大葱吃。

章丘大厨的产量很高，一亩地最好的能出到一万五千斤。有一位大叔说，他种了31年的大葱，今年种了50亩地，去年的大葱一斤能卖到两块五六，今年才卖到一块三、一块五左右。

一般是收完小麦以后，就开始耕地种大葱，地沟就要挖50厘米左右的深度，经过施肥，还要培土3次，过了半年的生长期就要收了。今年的大葱平均身高1.6米，最高的一颗葱是1.85米，往年还有2米高的，一根大葱就要3斤多。

以前都是人工挖，速度慢效率低。最近这些年都是机器收葱，一天就能收30亩，不过还要抓紧捆起来。所以忙的时候，吃饭就在地头直接煎饼卷大葱蘸酱吃了。

章丘大葱的特色是，不但个头高，而且还很粗，葱白长而直，口感清脆，汁多味甜，辛辣味淡。生吃也不呛鼻子，不辣眼睛，煎饼卷着大葱，蘸着黄豆酱吃，味道特别好。用那位大叔的说法就是：“这个味道绝了”！其实地道的煎饼卷大葱蘸酱确实很好吃，有机会建议你要尝尝。

有网友说，以后别问我算哪根葱，你可能还没大葱高，还真不是吹牛！还有网友表示，怪不得之前吃的煎饼卷大葱不好吃，原来是大葱不正宗，真想去当地尝尝。还有网友开玩笑说：“我用了大学三年时间，向同学解释我们山东人不怎么吃煎饼卷大葱，这下全完了”，哈哈哈！

章丘大葱丰收了，大叔地头用煎饼卷着吃，网友：你可能还没大葱高！你喜欢吃煎饼卷大葱蘸酱吗？感觉味道怎么样呢，欢迎留言说说你的看法。

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鱼很新仙仙 · 发表于 2022-6-16 23:15:59

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无敌软妹子 · 发表于 2022-6-16 23:20:54

只吃葱白？那绿叶子怎么办？

一个人。 · 发表于 2022-6-16 23:26:03

大葱这么贵么，两块多钱一斤，一亩地产一万五千斤，而且山东还是小亩地，这一斤葱按两块钱一斤一亩地就是三万块钱啊，种一晌地就是三十万，比种啥都剩钱了，

shiyan · 发表于 2022-6-16 23:30:09

我们广东人接受不了[捂脸]

鱼很新仙仙 · 发表于 2022-6-16 23:36:02

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马商务 · 发表于 2022-6-16 23:39:28

章丘大葱要用章丘的锅做出来才好吃，要三万锤以上的锅

shiyan · 发表于 2022-6-16 23:43:34

在山东5年，愣是一口煎饼卷大葱没吃

妹子你男票掉了 · 发表于 2022-6-16 23:48:08

爱生吃大葱，但我们这边的大葱都很辣。。。

wangzhiqing09 · 发表于 2022-6-16 23:53:24

想知道那个蘸料是啥味道

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