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买啤酒时,无论啥牌子,如果瓶身有这3个字眼,都不是优质好啤酒

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该用户从未签到

发表于 2022-6-22 17:14:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
炎热的夏天,有不少人喜欢喝啤酒,啤酒相较于白酒,度数低很多,口感也非常柔和,三五个好友在晚上吃着烧烤喝着啤酒是一个非常普遍的现象。现在市场上的啤酒品牌众多,各式各样的啤酒很多,它们的价格相差也很大。那么,大家会挑选什么样的啤酒呢?
大部分人选择啤酒看品牌或者价格,觉得这样做肯定错不了,其实有些啤酒喝着口感特好,醇厚有回味,麦香浓郁,而有的啤酒喝起来寡淡如水,并不是说价格越贵的啤酒口感就越好。今天我和大家分享如何辨别“好坏啤酒”的方法,买啤酒时,别只看价格和牌子,认准瓶身上这3点,都是劣质啤酒。
1、配料表有“糖浆”
在购买啤酒前,要养成看配料表的好习惯,啤酒的四大原料水,麦芽,酵母,啤酒花,缺一不可。如果加入有其它原料,它的工艺便不是传统工艺了,比如有的啤酒会添加糖浆,目的就是为了提高啤酒的发酵率,从而减少啤酒花的使用,这样会影响啤酒的甘醇度,味道变差,是最低档的啤酒,所以遇到啤酒配料表上有“糖浆”两个字样,无论什么牌子,都不是好啤酒。
2、配料表上有“大米”或者“玉米”
上面也提到了,真正好的酿造啤酒,原料只有麦芽、啤酒花和水,由于小麦和大麦的成本会比较高,很多厂家为了降低成本,从而赚取更多利润,在原料中添加大米、玉米等淀粉类辅料,降低啤酒里的麦芽比例和浓度,这样一来,做出来的啤酒口味是非常的清淡,泡沫比较少还不持久,这种啤酒就是俗称的水啤了。所以,如果看到配料表中有大米、玉米的字样,就要谨慎选择了。
3、看原麦汁浓度
原麦汁浓度是指啤酒发酵前备用麦芽汁的浓度,通常以柏度(°P)表示,并不是酒精度,它是衡量啤酒营养和口感的一个指标。麦芽汁的浓度越高,那就表示啤酒的营养价值越高,这样啤酒的泡沫也越多,口感也更好,保质期也长。
一般原麦汁浓度至少要在10度以上,才是优质啤酒,喝起来口感会好得多,而原麦汁浓度越低,则说明水分越多,喝起来也不好喝,这样的啤酒品质都不大好。因此大家在买啤酒时,千万别忽视了这一点。
综合所述,以上3点是我分享的购买啤酒的经验,查看啤酒的配料表和原麦汁浓度,这样的啤酒才更香醇好喝,如有不同意见,请在下方评论留言哦!

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签到天数: 4 天

[LV.2]偶尔看看I

发表于 2022-6-22 17:18:19 | 显示全部楼层
推荐一款全国最好的啤酒,桂林的“漓泉啤酒”
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该用户从未签到

发表于 2022-6-22 17:21:11 | 显示全部楼层
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[LV.4]偶尔看看III

发表于 2022-6-22 17:25:47 | 显示全部楼层
国内超市销售的95%都是工业啤酒即啤水,你能喝很多还没事,你被忽悠的感觉自己酒量涨了……
麦芽浓度°>12,酒精度>5, 才叫啤酒?
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该用户从未签到

发表于 2022-6-22 17:29:57 | 显示全部楼层
配料表里得有啤酒花,而不得啤酒花浸膏或啤酒花制品……
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该用户从未签到

发表于 2022-6-22 17:33:07 | 显示全部楼层
这个涨知识了。
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该用户从未签到

发表于 2022-6-22 17:34:07 | 显示全部楼层
没讲到重点,啤酒花才是重点
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该用户从未签到

发表于 2022-6-22 17:35:07 | 显示全部楼层
我这是最好的7度啤酒(8元)原料:水、大麦麦芽(7.0)、大米、酒花浸膏。看来也不行啊
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[LV.1]初来乍到

发表于 2022-6-22 17:37:53 | 显示全部楼层
用价格来衡量的话,一般每瓶(或罐)单价在10元以下的都非酿造啤酒,工业啤酒而已。
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该用户从未签到

发表于 2022-6-22 17:39:21 | 显示全部楼层
现在还有不少人买临期啤酒殊不知那些东西已经不行了
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