吃在宁波奉化之牛肉干面

Xu许 · 发表于 2022-7-5 05:23:10

奉化牛肉干面用的一般是番薯粉丝，并非韧劲十足，属于一嚼就烂，但毫无糊感，稍有Q弹，老底子的口感，用牛骨熬成的高汤，加上牛肉，或者牛肚，牛百叶，牛舌，随自己喜欢，加点青菜，味道老好了，不油腻。

奉化牛肉干面

根据个人喜欢，放点辣椒开胃，好吃。很多都从宁波大市特意开车来奉化吃牛肉干面，（奉化特色小吃真的超级多，小江生煎，阿国生煎，蒓湖海鲜，金钟广场夜排档....）市区起步20块一份，另外加料再另付，按重量称的，在舒家或者郊区乡镇，15元一份量也很足，2020年宁波到奉化地铁也开通了，10几分钟就可以到。市区比较出名的就是兄弟牛肉干面，东方牛肉干面，斗门牛肉馆，找不到可以直接导航。

如果说牛肉干面是店里的标配，那么各色牛味就是店里的明星。独有的牛气很足又不冲，是新鲜的味道，一律白切，蘸着蒜末酱油吃，也是美妙，特别是牛百叶，点餐率比较高。

牛百叶

牛舌

牛肚

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ldcchlef410124 · 发表于 2022-7-5 05:26:48

是不是大润发旁边那家兄弟牛肉干面比较正宗？我一个朋友带我去的

游击队 · 发表于 2022-7-5 05:32:27

这味道真是人间极品

顺势而为47 · 发表于 2022-7-5 05:37:20

特意去吃了斗门，一般般

执笔离殇碎玉 · 发表于 2022-7-5 05:41:57

味道赞

小豁牙 · 发表于 2022-7-5 05:46:05

馋猫啊美女

米老鼠和蓝精鼠v · 发表于 2022-7-5 05:48:30

老鸭！牛肉面你吃过肯定忘不了

妖媚女汉子@ · 发表于 2022-7-5 05:53:15

我是奉化人啊

城市大秀场

吃在宁波奉化之牛肉干面

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