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[LV.1]初来乍到
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
川味回锅肉的做法
1.煮肉切
2.切片材料
3.备材料
4.翻炒去油，炒料，炒肉，辣椒等。
烹饪技巧
清水煮七成，放凉，切小片，炒出油多余的留用。
炒香料，炒辣椒。
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发表于 2017-10-18 14:47:44
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