2块钱的萝卜简单一拌，味道超级好！比肉还好吃！连吃三天没吃够

行走十堰

2块钱的萝卜简单一拌，味道超级好！比肉还好吃，连吃三天没吃够

哈喽，大家好，我依然是那个爱生活，爱美食，爱大家，每天风雨无阻的更新烹饪小技巧和美食制作的砵仔糕。做了十几年的厨师，只希望把自己所懂的美食分享给大家，能让各位小伙伴吃上自己喜欢的饭菜！那么一起来看看今天砵仔糕给大家带来了什么美食吧！

最近天气已经回暖，随着气温的慢慢升高。经常会出现食欲不振，吃不下饭。这时候可能会有好多的小伙伴选择一些消食片来治疗，其实这种情况

根本不需要吃一些消食片，毕竟是药三分毒，只要在饮食上稍微注意一点就好。那今天砵仔糕就继续为大家介绍一款简单的家常开胃菜“凉拌萝卜丝”

萝卜作为最普通的家常菜，大家肯定都不陌生，而且还会经常食用，不管是生吃，炖汤，清炒都是可以的。经常食用萝卜可以帮助消化，清肠排

毒，增加食欲，所以在食欲不好的时候特别适合吃萝卜。下面就和砵仔糕一起来看看如何制作酸甜香辣，健脾开胃的“凉拌萝卜丝吧”

【凉拌萝卜丝】

主料:白萝卜一根

辅料:香菜，美人椒一个，蒜泥

调料:盐，白糖，辣油，醋，生抽，

【制作过程】

1:白萝卜二个洗净，切丝。美人椒一个斜刀切片，香菜切香菜段。

2:切好的香菜放入盐，白糖用水抓匀，腌制十分钟（把白萝卜的水分腌制出来依然会脆，不用担心没口感）

3:腌制好的萝卜丝挤干水分，放入碗中加入白糖少许，醋少许，生抽少许，香菜段，美人椒片用手抓匀。

4:抓匀后再加入少许辣油，即可装盘食用。（辣油就是把热油烧开，倒入辣椒面中就可以了）

【烹饪小技巧】

①:凉拌萝卜丝用白萝卜最好，因为白萝卜水分充足，而且辣度较低，凉拌出来不会太辣。

②:萝卜丝切好要用盐和白糖抓匀腌制，腌制是为了把萝卜丝中多余的水分去掉，并且自己脆嫩口感。

③:喜欢吃酸甜口味白糖和醋就多一点，喜欢吃辣的话辣椒油就多一点。根据自己口味来制作，毕竟适合自己的才是最好的。

今天砵仔糕教给大家的《凉拌萝卜丝》大家学会了吗？如果大家有什么观点和建议，可以在评论区进行评论或留言，您的每个评论都是对砵仔糕的

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