东莞人都去过，这几间烧鹅濑粉老字号，加起来都有100岁了

泥泞一地的岁月

莞城的大街小巷

有着不少经营多年而有口皆碑的老店

每到饭点

这些地方便汇集了慕名而来的街坊邻里

吸引他们前来大快朵颐的也许是一道招牌美食

也许是一个熟悉的味道

更也许是一段未曾改变的回忆

烧鹅濑粉便是其中之一

传承30年的中山餐馆

虽说店面只有40平方米左右，桌椅也只能摆在走道上，但每天前去吃烧鹅濑粉的人却是很多，人气十分鼎盛。经营至今的中山餐馆已经传到第二代，30年里一直坚持着。

烧鹅皮酥肉香，味道不会太咸，且还带有清甜味，其地道的味道，再搭配上爽滑筋道的濑粉，让人垂涎三尺。

店名：中山餐馆

地址：莞城区中山路39号

厚街无人不晓的永利饭店

这里的烧鹅稍微湿身一点，烤得刚刚好，肉质紧实，皮脆肉香，如果能沾上酸梅酱就完美了。

永利的叉烧比烧鹅要出名得多，有人把它称为全东莞最好吃的叉烧。

店名：永利饭店

地址：厚街镇东城区新塘一路26号

酒香不怕巷子深的食得福美食店

基本上也只有本地人才能找到，这间老店距我上次吃到现在已有一段时日了，烧鹅的味道还是记忆犹新。

鹅皮泛着焦黄色，酥脆可口，鹅肉也十分入味，配上全手工的濑粉，简直是绝配。

店名：食得福美食店

地址：厚街镇下元路27号

24小时不打烊的伟记烧鹅濑粉

上好的大白鹅烤成的烧鹅，烧鹅皮闪着金黄的光泽，肉质紧实，汁水甜美。

在濑粉上铺上满皮脆肉嫩的烧鹅，金黄的烧鹅，莹白的濑粉。

店名：伟记烧鹅濑粉

地址：东城大道81号

资深老字号的欢记烧鹅

欢记已经开店十多年，可谓是"资深老字号"，老板为人非常低调。

一心做好烧鹅濑，食客络绎不绝，回头率极高。

店名：欢记烧鹅

地址：东城区大井头路93号

食神也称赞的溢发烧鹅濑粉

好多中堂的粉丝已经不陌生，溢发的烧鹅采用古法瓦缸加上荔枝柴。

每只烧鹅都精心炮制，烤到皮脆肉嫩，咬下去还有香脆的声音。

店名：溢发烧鹅濑粉

地址：东莞市南城宏景中心A25商铺


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