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三汁杏鲍菇
杏鲍菇具有开胃健脾,降脂降压,增强免疫的功能,所以是我家餐桌上的常见菜!这道三汁杏鲍菇的灵感来源于三汁焖锅,杏鲍菇吸收了三汁的精华,加上自身的鲜美,味道真的棒极了!
需要食材:杏鲍菇300g,大葱适量,蒜适量,蚝油20ml,生抽20ml,料酒10ml,蜂蜜10ml,淀粉2g,甜面酱10g,食用油适量
做法步骤:
1.准备食材。
2.杏鲍菇切成滚刀块。
3.葱切沫,蒜切片。
4.准备一个小碗调理酱汁:蚝油20ml。
5.蜂蜜10ml。
6.生抽20ml。
7.料酒10ml。
8.甜面酱10g。
9.淀粉2g。
10.炒锅烧热放入适量食用油。
11.待油七分热时放入杏鲍菇,把杏鲍菇煎至微微金黄色。
12.用铲子把煎好的杏鲍菇铲到锅的一边,另一边放入葱蒜爆香。
13.然后把杏鲍菇和葱蒜翻炒均匀。
14.倒入调理好的酱汁,翻炒均匀。
15.快速翻炒直到汤汁粘稠,包裹到每个杏鲍菇即可关火出锅!
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